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水產(chǎn)品相關標準，由食品伙伴網(wǎng)匯總整理，供參考，本匯總不定期更新補充。

標準屬性	標準編號標準名稱
通用標準	GB 20941-2016 食品安全國家標準水產(chǎn)制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
	GB/T 27304-2008 食品安全管理體系水產(chǎn)品加工企業(yè)要求
	GB/T 19838-2005 水產(chǎn)品危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系及其應用指南
	GB/T 24861-2010 水產(chǎn)品流通管理技術規(guī)范
	GB/T 26544-2011 水產(chǎn)品航空運輸包裝通用要求
	GB/T 30891-2014 水產(chǎn)品抽樣規(guī)范
	GB/T 31080-2014 水產(chǎn)品冷鏈物流服務規(guī)范
	GB/T 34767-2017 水產(chǎn)品銷售與配送良好操作規(guī)范
	GB/T 36192-2018 活水產(chǎn)品運輸技術規(guī)范
	GB/T 36193-2018 水產(chǎn)品加工術語
	GB/T 37062-2018 水產(chǎn)品感官評價指南
	GB/T 18108-2019 鮮海水魚通則
	GB/Z 21702-2008 出口水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制規(guī)范
	NY 5070-2002 無公害食品水產(chǎn)品中漁藥殘留限量
	NY 5073-2006 無公害食品水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量
	NY/T 1891-2010 綠色食品海洋捕撈水產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范
	NY/T 3204-2018 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程水產(chǎn)品
	NY/T 5344.7-2006 無公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范第7部分；水產(chǎn)品
	SB/T 10523-2009 水產(chǎn)品批發(fā)交易規(guī)程
	SC/T 0003-2006 水產(chǎn)企業(yè)HACCP管理體系認證指南
	SC 3001-1989 水產(chǎn)及水產(chǎn)加工品分類與名稱
	SC/T 3005-1988 水產(chǎn)品凍結操作技術規(guī)程
	SC/T 3009-1999 水產(chǎn)品加工質(zhì)量管理規(guī)范
	SC/T 3012-2002 水產(chǎn)品加工術語
	SC/T 3035-2018 水產(chǎn)品包裝、標識通則
	SC/T 3054-2020 冷凍水產(chǎn)品冰衣限量
	SC/T 6027-2007 食品加工機械 (魚類)剝皮、去皮、去膜機械的安全和衛(wèi)生要求
	SC/T 9020-2006 水產(chǎn)品低溫冷藏設備和低溫運輸設備技術條件
	SN/T 0223-2011 進出口冷凍水產(chǎn)品檢驗規(guī)程
	SN/T 0376-1995 出口水產(chǎn)品檢驗抽樣方法
	SN/T 1347-2004 水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊規(guī)范
	YZ/T 0175-2020 鮮活水產(chǎn)品快遞服務要求
產(chǎn)品標準	GB 10133-2014 食品安全國家標準水產(chǎn)調(diào)味品
	GB 10136-2015 食品安全國家標準動物性水產(chǎn)制品
	GB 1886.312-2020 食品安全國家標準食品添加劑甲殼素
	GB 2733-2015 食品安全國家標準鮮、凍動物性水產(chǎn)品
	GB 31602-2015 食品安全國家標準干海參
	GB 31644-2018 食品安全國家標準復合調(diào)味料
	GB/T 18109-2011 凍魚
	GB/T 19164-2003 魚粉
	GB/T 19853-2008 地理標志產(chǎn)品撫遠鱘魚子、鰉魚子、大麻(馬)哈魚子
	GB/T 19957-2005 地理標志產(chǎn)品陽澄湖大閘蟹
	GB/T 20709-2006 地理標志產(chǎn)品大連海參
	GB/T 20710-2006 地理標志產(chǎn)品大連鮑魚
	GB/T 21289-2007 凍烤鰻
	GB/T 21290-2018 凍羅非魚片
	GB/T 21672-2014 凍裹面包屑蝦
	GB/T 22180-2014 凍裹面包屑魚
	GB/T 23497-2009 魷魚絲
	GB/T 23596-2009 海苔
	GB/T 24402-2009 豆豉鯪魚罐頭
	GB/T 24403-2009 金槍魚罐頭
	GB/T 26940-2011 牡蠣干
	GB/T 30889-2014 凍蝦
	GB/T 30894-2014 咸魚
	GB/T 30947-2014 罐裝冷藏蟹肉
	GB/T 31814-2015 凍扇貝
	GB/T 33108-2016 海參及其制品中海參皂苷的測定高效液相色譜法
	GB/T 34747-2017 干海參等級規(guī)格
	GB/T 35375-2017 凍銀魚
	GB/T 36187-2018 冷凍魚糜
	NY/T 1329-2017 綠色食品海水貝
	NY/T 1514-2020 綠色食品海參及制品
	NY/T 1515-2020 綠色食品海蜇制品
	NY/T 1516-2020 綠色食品蛙類及制品
	NY/T 1710-2020 綠色食品水產(chǎn)調(diào)味品
	NY/T 1886-2021 綠色食品復合調(diào)味料
	NY/T 1888-2021 綠色食品軟體動物休閑食品
	NY/T 2109-2011 綠色食品魚類休閑食品
	NY/T 2975-2016 綠色食品頭足類水產(chǎn)品
	NY/T 2976-2016 綠色食品冷藏、速凍調(diào)制水產(chǎn)品
	NY/T 3899-2021 綠色食品可食用魚副產(chǎn)品及其制品
	NY/T 840-2020 綠色食品蝦
	NY/T 841-2021 綠色食品蟹
	NY/T 842-2021 綠色食品魚
	NY/T 1050-2018 綠色食品龜鱉類
	NY/T 1327-2018 綠色食品魚糜制品
	NY/T 1328-2018 綠色食品魚罐頭
	NY/T 1712-2018 綠色食品干制水產(chǎn)品
	QB/T 1374-2015 貝類罐頭
	QB/T 1375-2015 魚類罐頭
	QB/T 3606-1999 鮮炸鯪魚罐頭
	QB/T 4588-2013 淡水魚蛋白肽
	QB/T 5499-2020 即食蝦
	SB/T 10324-1999 魚露
	SB/T 10525-2009 蝦醬
	SB/T 10878-2012 速凍龍蝦
	SC/T 2085-2020 海蜇
	SC/T 3101-2010 鮮大黃魚、凍大黃魚、鮮小黃魚、凍小黃魚
	SC/T 3102-2010 鮮、凍帶魚
	SC/T 3103-2010 鮮、凍鯧魚
	SC/T 3104-2010 鮮、凍藍圓鲹
	SC/T 3105-2009 鮮鰳魚
	SC/T 3106-2010 鮮、凍海鰻
	SC/T 3107-2010 鮮、凍烏賊
	SC/T 3108-2011 鮮活青魚、草魚、鰱、鳙、鯉
SC/T 3109-1988 凍銀魚
SC/T 3110-2019 凍蝦仁
SC/T 3111-2006 凍扇貝
SC/T 3112-2017 凍梭子蟹
SC/T 3113-2002 凍蝦
SC/T 3114-2017 凍鰲蝦
SC/T 3115-2006 凍章魚
SC/T 3116-2006 凍淡水魚片
SC/T 3117-2006 生食金槍魚
SC/T 3118-2006 凍裹面包屑蝦
SC/T 3120-2012 凍熟對蝦
SC/T 3121-2012 凍牡蠣肉
SC/T 3122-2014 凍魷魚
SC/T 3202-2012 干海帶
SC/T 3203-2015 調(diào)味生魚干
SC/T 3204-2012 蝦米
SC/T 3205-2016 蝦皮
SC/T 3206-2009 干海參
SC/T 3207-2018 干貝
SC/T 3208-2017 魷魚干、墨魚干
SC/T 3209-2012 淡菜
SC/T 3210-2015 鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭
SC/T 3211-2019 鹽漬裙帶菜
SC/T 3212-2017 鹽漬海帶
SC/T 3213-2019 干裙帶菜葉
SC/T 3214-2006 干鯊魚翅
SC/T 3215-2014 鹽漬海參
SC/T 3216-2016 鹽制大黃魚
SC/T 3217-2012 干石花菜
SC/T 3219-2015 干鮑魚
SC/T 3220-2016 干制對蝦
SC/T 3221-2018 蛤蜊干
SC/T 3301-2017 速食海帶
SC/T 3302-2010 烤魚片
SC/T 3303-1997 凍烤鰻
SC/T 3304-2001 魷魚絲
SC/T 3305-2003 烤蝦
SC/T 3306-2012 即食裙帶菜
SC/T 3307-2014 凍干海參
SC/T 3308-2014 即食海參
SC/T 3309-2016 調(diào)味烤酥魚
SC/T 3310-2018 海參粉
SC/T 3311-2018 即食海蜇
SC/T 3312-2020 調(diào)味魷魚制品
SC/T 3403-2018 甲殼素、殼聚糖
SC/T 3404-2012 巖藻多糖
SC/T 3501-1996 魚粉
SC/T 3502-2016 魚油
SC/T 3503-2000 多烯魚油制品
SC/T 3505-2006 魚油微膠囊
SC/T 3506-2020 磷蝦油
SC/T 3601-2003 蠔油
SC/T 3602-2016 蝦醬
SC/T 3701-2003 凍魚糜制品
SC/T 3702-2014 冷凍魚糜
SC/T 3901-2000 蝦片
SC/T 3902-2020 海膽制品
SC/T 3905-2011 鱘魚籽醬
檢測標準	GB 23200.73-2016 食品安全國家標準食品中魚藤酮和印楝素殘留量的測定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法
	GB 23200.88-2016 食品安全國家標準水產(chǎn)品中多種有機氯農(nóng)藥殘留量的檢測方法
	GB 29682-2013 食品安全國家標準水產(chǎn)品中青霉素類藥物多殘留的測定高效液相色譜法
	GB 29684-2013 食品安全國家標準水產(chǎn)品中紅霉素殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	GB 29687-2013 食品安全國家標準水產(chǎn)品中阿苯達唑及其代謝物多殘留的測定高效液相色譜法
	GB 29695-2013 食品安全國家標準水產(chǎn)品中阿維菌素和伊維菌素多殘留的測定高效液相色譜法
	GB 29702-2013 食品安全國家標準水產(chǎn)品中甲氧芐啶殘留量的測定高效液相色譜法
	GB 29705-2013 食品安全國家標準水產(chǎn)品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯多殘留的測定氣相色譜法
	GB 31660.1-2019 食品安全國家標準水產(chǎn)品中大環(huán)內(nèi)酯類藥物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	GB 31660.2-2019 食品安全國家標準水產(chǎn)品中辛基酚、壬基酚、雙酚A、已烯雌酚、雌酮、17α-乙炔雌二醇、17β-雌二醇、雌三醇殘留量的測定氣相色譜-質(zhì)譜法
	GB 31660.3-2019 食品安全國家標準水產(chǎn)品中氟樂靈殘留量的測定氣相色譜法
	GB 5009.182-2017 食品安全國家標準食品中鋁的測定
	GB 5009.190-2014 食品安全國家標準食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測定
	GB 5009.198-2016 食品安全國家標準貝類中失憶性貝類毒素的測定
	GB 5009.206-2016 食品安全國家標準水產(chǎn)品中河豚毒素的測定
	GB 5009.212-2016 食品安全國家標準貝類中腹瀉性貝類毒素的測定
	GB 5009.213-2016 食品安全國家標準貝類中麻痹性貝類毒素的測定
	GB 5009.215-2016 食品安全國家標準食品中有機錫的測定
	GB 5009.231-2016 食品安全國家標準水產(chǎn)品中揮發(fā)酚殘留量的測定
	GB 5009.261-2016 食品安全國家標準貝類中神經(jīng)性貝類毒素的測定
	GB 5009.26-2016 食品安全國家標準食品中N-亞硝胺類化合物的測定
	GB 5009.273-2016 食品安全國家標準水產(chǎn)品中微囊藻毒素的測定
	GB 5009.274-2016 食品安全國家標準水產(chǎn)品中西加毒素的測定
	GB 5009.6-2016 食品安全國家標準食品中脂肪的測定
	GB/T 4789.20-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗水產(chǎn)食品檢驗
	GB/T 5009.45-2003 水產(chǎn)品衛(wèi)生標準的分析方法
	GB/T 14551-2003 動、植物中六六六和滴滴涕測定的氣相色譜法
	GB/T 19857-2005 水產(chǎn)品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定
	GB/T 20361-2006 水產(chǎn)品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定高效液相色譜熒光檢測法
	GB/T 20751-2006 鰻魚及制品中十五種喹諾酮類藥物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	GB/T 20752-2006 豬肉、牛肉、雞肉、豬肝和水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	GB/T 20756-2006 可食動物肌肉、肝臟和水產(chǎn)品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	GB/T 22287-2008 貝類中甲型肝炎病毒檢測方法普通 RT-PCR方法和實時熒光 RT-PCR方法
	GB/T 22950-2008 河豚魚、鰻魚和烤鰻中12種β-興奮劑殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	GB/T 22951-2008 河豚魚、鰻魚中十八種磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	GB/T 22952-2008 河豚魚和鰻魚中阿莫西林、氨芐西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、苯唑西林、氯唑西林、萘夫西林、雙氯西林殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	GB/T 22953-2008 河豚魚、鰻魚和烤鰻中伊維菌素、阿維菌素、多拉菌素和乙酰氨基阿維菌素殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	GB/T 22954-2008 河豚魚和鰻魚中鏈霉素、雙氫鏈霉素和卡那霉素殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	GB/T 22955-2008 河豚魚、鰻魚和烤鰻中苯并咪唑類藥物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	GB/T 22956-2008 河豚魚、鰻魚和烤鰻中吡喹酮殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	GB/T 22957-2008 河豚魚、鰻魚及烤鰻中九種糖皮質(zhì)激素殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	GB/T 22958-2008 河豚魚、鰻魚和烤鰻中角黃素殘留量的測定液相色譜-紫外檢測法
	GB/T 22959-2008 河豚魚、鰻魚和烤鰻中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	GB/T 22960-2008 河豚魚和鰻魚中頭孢唑啉、頭孢匹林、頭孢氨芐、頭孢洛寧、頭孢喹肟殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	GB/T 22961-2008 河豚魚、鰻魚中土霉素、四環(huán)素、金霉素、強力霉素殘留量的測定液相色譜-紫外檢測法
	GB/T 22962-2008 河豚魚、鰻魚和烤鰻中烯丙孕素、氯地孕酮殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	GB/T 22963-2008 河豚魚、鰻魚和烤鰻中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、己烯雌酚、己烷雌酚、雙烯雌酚殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	GB/T 22964-2008 河豚魚、鰻魚中林可霉素、竹桃霉素、紅霉素、替米考星、泰樂菌素、螺旋霉素、吉他霉素、交沙霉素殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	GB/T 23207-2008 河豚魚、鰻魚和對蝦中485種農(nóng)藥及相關化學品殘留量的測定氣相色譜-質(zhì)譜法
	GB/T 23208-2008 河豚魚、鰻魚和對蝦中450種農(nóng)藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	GB/T 25878-2010 對蝦傳染性皮下及造血組織壞死病毒(IHHNV)檢測 PCR法
	GB/T 31520-2015 紅球藻中蝦青素的測定液相色譜法
	GB/T 37746-2019 草魚呼腸孤病毒三重RT-PCR檢測方法
	GB/T 38095-2019 DHA、EPA含量測定氣相色譜法
	GB/T 38578-2020 水產(chǎn)源致敏性蛋白快速檢測毛細管電泳法
	農(nóng)業(yè)部1077號公告-1-2008 水產(chǎn)品中17種磺胺類及15種喹諾酮類藥物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	農(nóng)業(yè)部1077號公告-2-2008 水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定高效液相色譜法
	農(nóng)業(yè)部1077號公告-3-2008 水產(chǎn)品中鏈霉素殘留量的測定高效液相色譜法
	農(nóng)業(yè)部1077號公告-4-2008 水產(chǎn)品中喹烯酮殘留量的測定高效液相色譜法
	農(nóng)業(yè)部1077號公告-5-2008 水產(chǎn)品中喹乙醇代謝物殘留量的測定高效液相色譜法
	農(nóng)業(yè)部1077號公告-6-2008 水產(chǎn)品中玉米赤霉醇類殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	農(nóng)業(yè)部1163號公告-9-2009 水產(chǎn)品中己烯雌酚殘留檢測氣相色譜-質(zhì)譜法
	農(nóng)業(yè)部783號公告-1-2006 水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
	農(nóng)業(yè)部783號公告-2-2006 水產(chǎn)品中諾氟沙星、鹽酸環(huán)丙沙星、恩諾沙星殘留量的測定液相色譜法
農(nóng)業(yè)部783號公告-3-2006 水產(chǎn)品中敵百蟲殘留量的測定氣相色譜法
農(nóng)業(yè)部958號公告-10-2007 水產(chǎn)品中雌二醇殘留量的測定氣相色譜—質(zhì)譜法
農(nóng)業(yè)部958號公告-11-2007 水產(chǎn)品中吡喹酮殘留量的測定液相色譜法
農(nóng)業(yè)部958號公告-12-2007 水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜法
農(nóng)業(yè)部958號公告-13-2007 水產(chǎn)品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素殘留量的測定氣相色譜法
農(nóng)業(yè)部958號公告-14-2007 水產(chǎn)品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素殘留量的測定氣相色譜—質(zhì)譜法
HY/T 0319-2021 貝類脂溶性海洋生物毒素的檢測液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法
NY/T 1423-2007 魚粉和反芻動物精料補充料中肉骨粉快速定性檢測近紅外反射光譜法
NY/T 3143-2017 魚粉中脲醛聚合物快速檢測方法
NY/T 3410-2018 畜禽肉和水產(chǎn)品中呋喃唑酮的測定
NY/T 3905-2021 冷凍肉解凍失水率的測定
QB/T 5504-2020 魚類罐頭中金槍魚品種鑒別方法 PCR法
SC/T 3011-2001 水產(chǎn)品中鹽分的測定
SC/T 3015-2002 水產(chǎn)品中土霉素、四環(huán)素、金霉素殘留量的測定
SC/T 3017-2004 冷凍水產(chǎn)品凈含量的測定
SC/T 3018-2004 水產(chǎn)品中氯霉素殘留量的測定氣相色譜法
SC/T 3019-2004 水產(chǎn)品中喹乙醇殘留量的測定液相色譜法
SC/T 3021-2004 水產(chǎn)品中孔雀石綠殘留量的測定液相色譜法
SC/T 3022-2004 水產(chǎn)品中呋喃唑酮殘留量的測定液相色譜法
SC/T 3025-2006 水產(chǎn)品中甲醛的測定
SC/T 3028-2006 水產(chǎn)品中噁喹酸殘留量的測定液相色譜法
SC/T 3029-2006 水產(chǎn)品中甲基睪酮殘留量的測定液相色譜法
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