SC/T 3114-2017 凍鰲蝦

SC/T 3114-2017 凍鰲蝦
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了凍螯蝦的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以克氏原螯蝦（Procambarus）為原料，經(jīng)預(yù)處理或預(yù)煮、冷凍等工序加工而成的生制品或預(yù)煮制品。其他淡水鰲蝦產(chǎn)品參照?qǐng)?zhí)行。
本標(biāo)準(zhǔn)于2018-06-01替代SC/T 3114-2002 凍螯蝦
相關(guān)公告：農(nóng)業(yè)部發(fā)布《生乳中L-羥脯氨酸的測(cè)定》等87項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)公告 農(nóng)業(yè)部公告第2622號(hào)