本標準規(guī)定了懷山藥(鐵棍山藥)粉及其復合粉(粒)的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標準適用于以懷山藥(鐵棍山藥)片或懷山藥（鐵棍山藥）【經浸泡、清洗、去皮或不去皮、切片、熟制（炒制或蒸制）】、凍干鐵棍山藥塊（片）中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加大豆、玉米、大米、高粱、蕎麥、豌豆、小豆、綠豆、芝麻、小米、黃小米、莜麥、糙米、藕粉、藜麥米、核桃仁、魔芋粉、黑米、燕麥米、南瓜干、紅米、赤（紅）小豆、黑豆、黑芝麻、猴頭菇、白芷、青稞、椰漿粉、百合粉、麥芽、人參（5 年及 5 年以下人工種植）、紫山藥、紫薯、火麻仁、奇亞籽、山楂、玉竹、白扁豆、桂圓肉、決明子、杏仁、沙棘、佛手、芡實、雞內金、棗、郁李仁、金銀花、干姜、枸杞子、茯苓、桃仁、桑葉、槐米、陳皮、桑葚、益智仁、荷葉、蓮子（粉）、淡竹葉、腰果、榛子、松子、板栗、開心果、巴旦木、夏威夷果、花生、葵花籽、南瓜籽、西瓜籽、代代花、白扁豆花、槐花、桂花、丹鳳牡丹花、韭菜花、菊花（杭白菊、貢菊、亳菊、懷菊、滁菊）、杜仲雄花、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、茉莉花、關山櫻花、洛神花（玫瑰茄）、松花粉、黃精、蒲公英、酸棗仁、橘皮、薏苡仁、覆盆子、肉桂、阿膠、紫蘇籽、枳椇子、萊菔子、余甘子、肉豆蔻、梔子、白果(銀杏)、刺梨、黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉、地黃、麥冬、天冬、化橘紅、葛根粉、黃芥子、百合、桔梗、紫蘇、白蕓豆、玉米須、苦瓜、食用植物油（大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、棕櫚油、玉米油中的一種或幾種）中的一種或幾種，添加或不添加白砂糖、麥芽糊精、葡萄糖漿、酪蛋白、菊粉、大豆低聚肽、沙棘粉、苦瓜粉、橙子粉、草莓粉、獼猴桃干、油柑干、綠茶粉、抹茶粉、可可粉、燕麥粉、小麥胚芽粉、薺菜粉、平菇粉、灰樹花、麥芽粉、蛹蟲草粉、辣木葉粉、菊芋粉、納豆、牡蠣粉、植物提取物【地黃（包括生地黃、熟地黃）、山茱萸、黨參、黃芪、靈芝、肉蓯蓉（荒漠）、西洋參、鐵皮石斛、天麻、杜仲葉、麥冬、天冬、化橘紅、甘草、黃精、砂仁、桑葚、桔梗、杏仁、生姜、陳皮、酸棗仁、佛手、桃仁、玉竹、羅漢果、梔子、肉桂、帶布、無花果、亞麻籽、猴頭菇、百合、銀耳、枇杷、馬齒莧、紫蘇、紫蘇籽、鮮白茅根、鮮蘆根、薄荷、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、藍莓、黑枸杞、針葉櫻桃果、綠茶、蘋果、苦瓜、桑葉、辣木葉、葛根、茯苓、玉米須、懷菊花、白蕓豆、荷葉、火麻仁、決明子、咖啡豆、覆盆子中的一種或幾種】、膠原蛋白肽（魚膠原蛋白肽、牛膠原蛋白肽、豬膠原蛋白肽、骨膠原蛋白肽中的一種或幾種）、酪蛋白磷酸肽、玉米低聚肽粉、小麥低聚肽粉、沙棘肽、枸杞肽、燕麥肽粉、海參肽粉、人參低聚肽粉、苦瓜肽、植物蛋白肽【大米、燕麥、芝麻、核桃、花生、苦瓜肽、紫蘇肽、大豆、大豆粕、山藥、黃精、黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉中的一種或幾種】、彈性蛋白肽、牡蠣肽、動物蛋白肽（心蛋白肽、肝蛋白肽、心肝復合蛋白肽、脾蛋白肽、牦牛血肽、牛脾肽、豬脾肽、牛骨骨髓肽、牦牛骨骨髓肽、羊骨低聚肽中的一種或幾種）、蝦蛋白肽、魚膠原蝦復合蛋白肽、低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、L-阿拉伯糖、大豆低聚糖、木糖醇、赤蘚糖醇、羊初乳、牛初乳、乳粉、全脂駝乳粉、雪蓮培養(yǎng)物、心肌肽粉、亞麻籽、酶解骨粉、酶解大豆磷脂、植物蛋白酶解物（燕麥、大豆、青稞、豌豆、蠶豆、大米）、酶解酪蛋白、乳清蛋白、胚芽粉（玉米、大豆）、DHA 藻油、花生四烯酸油脂、雨生紅球藻（蝦青素）、阿薩伊果、瑪咖粉、蜂王漿粉、梨果仙人掌、乙基麥芽酚、植脂末[葡萄糖漿、食品添加劑（磷酸氫二鉀、檸檬酸鈉、六偏磷酸鈉、單、雙甘油脂肪酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、二氧化硅）]、食品用香精中的一種或多種，經炒制或不炒制、粉碎、膨化或不膨化、粉碎、混合、造粒或不造粒，添加或不添加益生菌【動物雙歧桿菌動物亞種、動物雙歧桿菌乳亞種、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、長雙歧桿菌嬰兒亞種、長雙歧桿菌長亞種、干酪乳酪桿菌 、卷曲乳桿菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種、德氏乳桿菌乳亞種、發(fā)酵粘液乳桿菌、格氏乳桿菌、瑞士乳桿菌、約氏乳桿菌、羅伊氏粘液乳桿菌、唾液聯(lián)合乳桿菌、唾液鏈球菌嗜熱亞種、凝結魏茨曼氏菌、腸膜明串珠菌腸膜亞種、清酒廣布乳桿菌、產丙酸丙酸菌、費氏丙酸桿菌謝氏亞種、乳酸乳球菌乳亞種、乳脂乳球菌、乳酸乳球菌乳亞種（雙乙酰型）中的一種或幾種】，經分裝封口、包裝加工而成的即食懷山藥(鐵棍山藥)粉及其復合粉(粒)。

根據(jù)產品所用原料不同分為不同類別：純懷山藥（鐵棍山藥）粉、懷山藥復合粉(粒)、鐵棍山藥復合粉(粒)、肽復合懷山藥(鐵棍山藥)復合粉(粒)、益生菌復合懷山藥(鐵棍山藥)粉（粒）。