國家衛(wèi)生健康委發(fā)布47項新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2024年第1號公告，發(fā)布47項新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項修改單。主要包括：《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》1項通用標(biāo)準(zhǔn)、《乳粉和調(diào)制乳粉》1項食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、《食品接觸材料及制品用黏合劑》1項食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、《食品相對密度的測定》等7項理化檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)、《食品微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗》等16項微生物檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)、《食品營養(yǎng)強化劑花生四烯酸油脂（發(fā)酵法）》等7項食品營養(yǎng)強化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，以及《食品添加劑松 香季戊四醇酯》等14項食品添加劑質(zhì)量規(guī)格和6項修改單。上述標(biāo)準(zhǔn)制定修訂符合法律法規(guī)規(guī)定，充分考慮群眾健康權(quán)益，兼顧食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，參考國際相關(guān)法規(guī)和通行做法，標(biāo)準(zhǔn)制定修訂過程充分征求了社會各方意見并向世界貿(mào)易組織通報。

本次公布的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）納入了該標(biāo)準(zhǔn)2014版實施以來，截至國家衛(wèi)生健康委2023年第5號公告，批準(zhǔn)使用的食品添加劑品種和使用規(guī)定；基于食品添加劑安全性和工藝必要性的最新評估結(jié)果，修訂了部分食品添加劑品種和/或使用規(guī)定；避免食品用香料濫用，修訂了食品用香料、香精的使用原則等。《乳粉及調(diào)制乳粉》根據(jù)乳品行業(yè)發(fā)展和消費者需求，進(jìn)一步規(guī)范調(diào)制乳粉產(chǎn)品要求，納入駱駝乳等多種特色乳畜的乳粉要求，維護(hù)促進(jìn)消費者食品安全和營養(yǎng)健康。

為做好標(biāo)準(zhǔn)實施，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會秘書處辦公室組織編寫了標(biāo)準(zhǔn)解讀材料和相關(guān)問答。上述標(biāo)準(zhǔn)文本和解讀材料可在食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)檢索平臺（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db)查閱下載。