國家衛(wèi)生健康委員會 國家市場監(jiān)督管理總局關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）等47項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項修改單的公告（2024年 第1號）

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，經(jīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會審查通過，現(xiàn)發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）等47項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和6項修改單。其編號和名稱如下：

GB 2760-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 使用標(biāo)準(zhǔn)

GB 1886.96-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 松香季戊四醇酯

GB 1886.98-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）

GB 1886.104-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 喹啉黃

GB 1886.174-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 食品工業(yè)用酶制劑

GB 1886.227-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 嗎啉脂肪酸鹽果蠟

GB 1886.256-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 甲基纖維素

GB 1886.374-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 纖維素

GB 1886.375-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 氫氧化鈣

GB 1886.376-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 5-戊基-3H-呋喃-2-酮

GB 1886.377-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 愛德萬甜

GB 1886.378-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 茶黃素

GB 1886.379-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 皂樹皮提取物

GB 1886.380-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 甲酸鈉

GB 1886.381-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 酒石酸鐵

GB 1903.65-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強化劑 花生四烯酸油脂（發(fā)酵法）

GB 1903.66-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強化劑 二十二碳六烯酸油脂（發(fā)酵法）

GB 1903.67-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強化劑 植物甲萘醌(維生素K1)

GB 1903.68-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強化劑 鉬酸銨

GB 1903.69-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強化劑 5'-單磷酸尿苷

GB 1903.70-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強化劑 電解鐵

GB 1903.71-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強化劑 全反式視黃醇

GB 19644-2024    食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉和調(diào)制乳粉

GB 4806.15-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用黏合劑

GB 5009.2-2024   食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品相對密度的測定

GB 5009.11-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機砷的測定

GB 5009.138-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鎳的測定

GB 5009.191-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品 中氯丙醇及其脂肪酸酯、縮水甘油酯的測定

GB 5009.205-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品 中二噁英及其類似物毒性當(dāng)量的測定

GB 5009.299-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品 中乳鐵蛋白的測定

GB 31604.60-2024 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品 接觸材料及制品溶劑殘留量的測定

GB 4789.4-2024   食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品 微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗

GB 4789.17-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品 微生物學(xué)檢驗 肉與肉制品采樣和檢樣處理

GB 4789.18-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品 微生物學(xué)檢驗 乳與乳制品采樣和檢樣處理

GB 4789.19-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品 微生物學(xué)檢驗 蛋與蛋制品采樣和檢樣處理

GB 4789.20-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品 微生物學(xué)檢驗 水產(chǎn)品及其制品采樣和檢樣處理

GB 4789.22-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品 微生物學(xué)檢驗 調(diào)味品采樣和檢樣處理

GB 4789.23-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品 微生物學(xué)檢驗 豆制品采樣和檢樣處理

GB 4789.24-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品 微生物學(xué)檢驗 糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采樣和檢樣處理

GB 4789.25-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品 微生物學(xué)檢驗 酒類、飲料、冷凍飲品采樣和檢樣處理

GB 4789.28-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品 微生物學(xué)檢驗 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求

GB 4789.33-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品 微生物學(xué)檢驗 糧食制品采樣和檢樣處理

GB 4789.40-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品 微生物學(xué)檢驗 克羅諾桿菌檢驗

GB 4789.46-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品 微生物學(xué)檢驗 生鮮果蔬及其制品、食用菌制品、堅果與籽類食品采樣和檢樣處理

GB 4789.47-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品 微生物學(xué)檢驗 食用油脂制品采樣和檢樣處理

GB 4789.48-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品 微生物學(xué)檢驗 蜂產(chǎn)品采樣和檢樣處理

GB 4789.49-2024  食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品 微生物學(xué)檢驗 產(chǎn)志賀毒素大腸埃希氏菌檢驗

GB 25531-2010  《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 三氯蔗糖》第1號修改單

GB 28402-2012  《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 普魯蘭多糖》第2號修改單

GB 29209-2012 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 硫酸鈉》第1號修改單

GB 1886.43-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 抗壞血酸鈣》第1號修改單

GB 1886.100-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乙二胺四乙酸二鈉》第1號修改單

GB 1886.191-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 檸檬醛》第1號修改單

以上標(biāo)準(zhǔn)文本可在食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)檢索平臺（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）查閱下載。

國家衛(wèi)生健康委

市場監(jiān)管總局

2024年2月8日

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《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）解讀材料

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉和調(diào)制乳粉》（GB 19644-2024）解讀材料

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用黏合劑》（GB 4806.15-2024）解讀材料

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機砷的測定》（GB 5009.11-2024）等7項理化檢驗方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)解讀材料

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強化劑 花生四烯酸油脂（發(fā)酵法）》（GB 1903.65-2024）等7項食品營養(yǎng)強化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)解讀材料

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 纖維素》（GB 1886.374-2024）等14項食品添加劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)和6項修改單解讀材料

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 肉與肉制品采樣和檢樣處理》（GB 4789.17-2024）等16項微生物檢驗方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)解讀材料