國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于公開征集2026年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議的函（國(guó)衛(wèi)辦食品函〔2025〕368號(hào)）

工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、海關(guān)總署、市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委、國(guó)家糧食和儲(chǔ)備局辦公室，各有關(guān)單位：

為做好食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例要求，現(xiàn)公開征集2026年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議。具體要求如下：

一、立項(xiàng)范圍和安排

（一）建議立項(xiàng)制定、修訂的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)符合《食品安全法》第二十六條規(guī)定，并以預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)、保障健康、促進(jìn)發(fā)展、賦能監(jiān)管為目的，以風(fēng)險(xiǎn)源頭管控、過程管理為重點(diǎn)。

（二）強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)與食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)評(píng)估和標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)結(jié)果的銜接。同時(shí)，順應(yīng)新型污染風(fēng)險(xiǎn)管控要求和食物資源多元化發(fā)展趨勢(shì)，符合對(duì)新風(fēng)險(xiǎn)、新工藝、新原料、新業(yè)態(tài)的管理需要，契合我國(guó)發(fā)展實(shí)際和國(guó)際先進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)管理理念。

（三）農(nóng)藥獸藥殘留限量及檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)部門另行征集。

二、立項(xiàng)申報(bào)要求

（一）立項(xiàng)建議應(yīng)當(dāng)圍繞：對(duì)公眾健康保護(hù)的重大意義、擬解決的主要食品安全問題、立項(xiàng)的背景和理由、適用范圍和技術(shù)要求、國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、國(guó)內(nèi)外法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)情況、對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展可能產(chǎn)生的影響等方面進(jìn)行闡述。

（二）立項(xiàng)建議應(yīng)當(dāng)有充分的科學(xué)依據(jù)和相對(duì)成熟的標(biāo)準(zhǔn)文本草案，預(yù)期能夠解決經(jīng)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估證明存在的食品安全問題。科學(xué)依據(jù)包括：現(xiàn)有食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、市場(chǎng)監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)、行業(yè)和企業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)、相關(guān)毒理學(xué)資料、膳食暴露數(shù)據(jù)及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果等。

（三）立項(xiàng)建議應(yīng)當(dāng)符合食品安全法律法規(guī)和社會(huì)穩(wěn)定性風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估要求。具體包括：符合我國(guó)現(xiàn)行法律、法規(guī)規(guī)定，可能引發(fā)社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)的程度、國(guó)際影響等情況。

（四）項(xiàng)目承擔(dān)單位應(yīng)當(dāng)具備以下條件：具有起草食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)所需的技術(shù)能力和水平，能夠組織開展食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂所需要的技術(shù)工作；在承擔(dān)項(xiàng)目所涉及的領(lǐng)域內(nèi)無(wú)利益沖突；能夠提供食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作所需人員、經(jīng)費(fèi)、科研等方面的資源和保障條件；承擔(dān)過食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目的，能夠按照要求完成相關(guān)起草任務(wù)。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人由項(xiàng)目承擔(dān)單位指定，應(yīng)當(dāng)在食品安全及相關(guān)領(lǐng)域具有較高的造詣和業(yè)務(wù)水平，熟悉國(guó)內(nèi)外食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

三、報(bào)送程序與時(shí)限

（一）各單位、組織或個(gè)人提出的立項(xiàng)建議（農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)及屠宰規(guī)程除外）通過相應(yīng)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)向食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處辦公室報(bào)送。具體方式：登錄https://bzlx.cfsa.net.cn/進(jìn)入“食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議征集系統(tǒng)”，按照系統(tǒng)提示的流程在線填寫食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議書，同時(shí)提交標(biāo)準(zhǔn)草案和編制說(shuō)明。如有疑問，可咨詢食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處辦公室（電話：010—52165465）。

（二）食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)建議征集系統(tǒng)全年對(duì)外開放，各單位、組織或個(gè)人可根據(jù)工作需要隨時(shí)提交立項(xiàng)建議，供年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作參考。其中，2026年度立項(xiàng)建議的收集截止日期為2025年10月31日。

（三）食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處辦公室于2025年12月31日前將經(jīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審定的立項(xiàng)建議報(bào)送國(guó)家衛(wèi)生健康委食品司。

國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳

2025年9月8日

（信息公開形式：主動(dòng)公開）