全國茶葉標準化技術委員會關于GH/T 1091-2014《代用茶》有關問題的說明

近期，部分生產企業和消費者對GH/T 1091-2014《代用茶》標準執行中涉及“代用茶產品能否添加阿膠、冰糖、紅糖、黑糖、蜂蜜及辛香料等非植物原料”等問題提出咨詢，現統一說明如下：

1、根據標準3.1條款規定，“代用茶是采用除茶（Camellia sinensis L.O.Kunts）以外、由國家行政主管部門公布的可用于食品的植物芽葉、花及花蕾、果(實)、根莖等為原料,經加工制作、采用類似茶葉沖泡(浸泡或煮)的方式,供人們飲用的產品。”標準技術內容中沒有涉及除此以外的其他食品原料的內容。

2、根據標準5.1.3條款規定，代用茶產品不得添加香精、色素等食品添加劑。

3、GH/T 1091-2014為推薦性行業標準，如果代用茶產品包裝標示執行該標準，其產品應符合該標準相關技術要求。