《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 檸檬酸酯和癸二酸酯類化合物遷移量的測定》（GB 31604.64-2025）解讀材料

該標(biāo)準(zhǔn)為制定標(biāo)準(zhǔn)，適用于塑料、橡膠、黏合劑、涂料和涂層、紙等食品接觸材料及制品中2種檸檬酸酯和4種癸二酸酯的特定遷移量的測定。該標(biāo)準(zhǔn)基于檸檬酸酯和癸二酸酯類化合物的理化特性，通過優(yōu)化樣品浸泡液的前處理?xiàng)l件和色譜分析參數(shù)，最終確定“食品模擬物浸泡液經(jīng)正己烷萃取（水、酸性和含乙醇食品模擬物）、乙腈提取后經(jīng)QuEChERS凈化（含油脂食品模擬物）、或直接進(jìn)樣（化學(xué)替代溶劑）-氣相色譜分離-質(zhì)譜檢測器定量測定”的技術(shù)路線，并經(jīng)過實(shí)驗(yàn)室內(nèi)和實(shí)驗(yàn)室間方法驗(yàn)證，滿足方法性能指標(biāo)（定量限、特異性、精密度等）要求。

該標(biāo)準(zhǔn)的制定，解決了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 9685-2016）對檸檬酸酯和癸二酸酯類化合物遷移限量要求的配套性問題。該標(biāo)準(zhǔn)的制定，一方面將為科學(xué)掌握食品接觸材料及制品中檸檬酸酯和癸二酸酯類化合物的遷移水平，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在安全風(fēng)險(xiǎn)、降低安全隱患提供可靠的技術(shù)方法手段；另一方面也將為監(jiān)管部門加強(qiáng)對食品接觸材料及制品的安全監(jiān)管、保障消費(fèi)者健康安全起到有力的技術(shù)支撐作用。