本標準規定了果蔬汁飲料的技術要求、生產加工過程中的衛生要求、檢驗規則以及標簽、標志、包 裝、運輸、貯存的要求。

本標準適用于以濃縮果蔬汁、果蔬原漿(汁)為原料，水、白砂糖、檸檬酸、檸檬酸鈉、L- 蘋果酸 為輔料，添加或不添加食用色素、羧甲基纖維素鈉、黃原膠、D-異抗壞血酸鈉、乙酰磺胺酸鉀、環己基 氨基磺酸鈉、阿斯巴甜、食用香精、山梨酸鉀等，經加工、調配、均質、灌裝、殺菌等生產工藝制成的 果蔬汁含量不得低于10%的果蔬汁飲料的生產控制、檢驗和貯運等環節。