本標準規(guī)定了熟制黃精的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標準適用于以黃精為原料，經(jīng)預處理、清洗、[浸潤(黃酒、米酒中的一種浸泡或噴灑，或水、黃酒、米酒中的一種與橘皮、黑豆、砂仁、干姜中的一種或幾種輔料的水煮液，浸泡或噴灑)、蒸(燉)制、干燥或不干燥](經(jīng)一次或多次上述工藝)、分切成型或不分切成型、包裝加工而成的熟制黃精。