本標準規(guī)定了飲料濃漿的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標準適用于以山楂、紅棗、大棗、甘草、龍眼肉(桂圓)、決明子、杏仁、枸杞子、香梨、碭山梨、枇杷果、金桔、梨汁、菊花(亳菊、滁菊、貢菊、杭菊、懷菊中的一種或幾種)、陳皮（橘皮）、西洋參、黃芪、黨參、鐵皮石斛、肉蓯蓉（荒漠）、靈芝、山茱萸、核桃仁、懷姜、山藥、蓮子、百合、羅漢果、茯苓、黃精、薏苡仁、赤小豆、益智仁、燕麥、小麥、人參（5 年及 5 年以下人工種植）、薄荷、梔子、杜仲雄花、玉竹、蒲公英、桑葉、淡竹葉、金銀花、覆盆子、決明子、玉米須、魚腥草、酸棗仁、五指毛桃、重瓣紅玫瑰、佛手、香櫞、藿香、砂仁、葛根、芡實、白扁豆、白茅根、桔梗、胖大海、枇杷葉、丁香、肉桂、荷葉、麥芽、沙棘、（黑）桑葚（桑椹）、黑豆、黑枸杞、黑米、干姜、蛹蟲草、黑芝麻、馬齒莧、黑木耳、花椒中的一種或幾種為原料，添加純凈水，添加或不添加蜂蜜、黃冰糖、冰糖、紅糖、麥芽糖、麥芽糖漿中的一種或幾種，經(jīng)預處理、調配、水煮提取、過濾、濃縮、灌裝、包裝而成的用溫開水稀釋后飲用的飲料濃漿。

根據(jù)原料種類的不同分為以下幾種:單一原料生產(chǎn)的飲料濃漿、復合原料生產(chǎn)的飲料濃漿.