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T/WLFBSA 001-2018 溫嶺地方傳統(tǒng)名吃制作加工技術(shù)規(guī)范嵌糕（餡糕）（暫無文本）

標(biāo)準(zhǔn)類別	團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2018-10-26
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實(shí)施日期	2019-01-01
頒發(fā)部門	溫嶺市餐飲食品安全協(xié)會	廢止日期	暫無

標(biāo)準(zhǔn)介紹

T/WLFBSA 001-2018 溫嶺地方傳統(tǒng)名吃制作加工技術(shù)規(guī)范嵌糕（餡糕）

T/WLFBSA 001-2018 溫嶺地方傳統(tǒng)名吃制作加工技術(shù)規(guī)范嵌糕（餡糕）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了溫嶺地方傳統(tǒng)名吃嵌糕（餡糕）的術(shù)語和定義、原輔料要求、加工工藝要求等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于溫嶺地方傳統(tǒng)名吃嵌糕（餡糕）的制作技術(shù)加工規(guī)范。

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標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=105939

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