6項食品補充檢驗方法發布

近日，市場監管總局集中發布6項食品補充檢驗方法，劍指食品中非法添加的藥物成分和工業染料。新方法覆蓋范圍精準且具現實針對性——不僅首次將坎地沙坦酯、拉西地平、阿齊沙坦納入檢測清單，還一次性囊括25種β-受體阻滯劑類化合物（如普萘洛爾），嚴防不法商家在普通食品中違規添加。同時，針對調味品、豆制品、肉制品中可能存在的紅2G、二甲基黃等禁用合成色素，以及堿性橙2等工業染料，也建立了高靈敏度的檢測手段，其中BJS 202506更替代了2017年的舊方法，提升篩查效率與準確性。

這些補充檢驗方法在食品安全監管執法中具有關鍵作用，尤其適用于打擊“潛規則”式違法添加行為。隨著這6項方法在公告后20個工作日內公開上線至市場監管總局數據庫，基層監管部門、第三方檢測機構及企業自檢體系將獲得統一、權威的技術武器，真正實現“讓非法添加無處遁形”，為消費者筑牢從農田到餐桌的安全防線。