各有關(guān)單位：
為貫徹落實(shí)食品安全“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”要求，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定，我委制定了《2025年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第二批立項(xiàng)計(jì)劃》。現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真組織落實(shí)，同時(shí)提出以下要求：
一、標(biāo)準(zhǔn)研制應(yīng)當(dāng)以保障人民健康為宗旨，以食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果為依據(jù)，充分考慮我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和客觀實(shí)際需要，參考相關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，深入調(diào)查研究，確保標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)設(shè)置科學(xué)合理。
二、項(xiàng)目牽頭單位負(fù)責(zé)組建標(biāo)準(zhǔn)起草協(xié)作組，提供項(xiàng)目所需人員、經(jīng)費(fèi)、科研等方面的資源和保障條件，確保項(xiàng)目承擔(dān)單位分工協(xié)作、密切配合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，并充分調(diào)動(dòng)發(fā)揮監(jiān)管部門(mén)、行業(yè)組織、企業(yè)、科研院校和專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)等相關(guān)單位和領(lǐng)域?qū)＜业淖饔谩?/p>
三、項(xiàng)目承擔(dān)單位登錄食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理信息系統(tǒng)（https://sppt.cfsa.net.cn），填報(bào)并打印2025年食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂項(xiàng)目委托協(xié)議書(shū)或購(gòu)買(mǎi)服務(wù)合同，由項(xiàng)目承擔(dān)單位相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字并加蓋單位公章，于2025年12月10日前報(bào)送食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書(shū)處辦公室（以下簡(jiǎn)稱(chēng)秘書(shū)處辦公室）。
四、項(xiàng)目承擔(dān)單位應(yīng)當(dāng)制定工作計(jì)劃、項(xiàng)目路線(xiàn)圖和進(jìn)度表，保證標(biāo)準(zhǔn)研制質(zhì)量和工作進(jìn)度，對(duì)所制定標(biāo)準(zhǔn)文本負(fù)全責(zé)，確保標(biāo)準(zhǔn)在起草、送審、修改、校對(duì)、印刷、解讀等各環(huán)節(jié)準(zhǔn)確無(wú)誤。項(xiàng)目完成后，應(yīng)當(dāng)按規(guī)定向秘書(shū)處辦公室提交經(jīng)費(fèi)決算報(bào)告，經(jīng)費(fèi)決算報(bào)告須由財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人和單位相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字并加蓋公章。對(duì)未如期完成項(xiàng)目的，將采取追回經(jīng)費(fèi)、取消再次申請(qǐng)資格等措施。
附件：2025年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第二批立項(xiàng)計(jì)劃
國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳
2025年11月26日
（信息公開(kāi)形式：主動(dòng)公開(kāi)）
相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)如下：| 序號(hào) | 項(xiàng)目名稱(chēng) | 制定/修訂 | 項(xiàng)目承擔(dān)單位 |
| 食品添加劑標(biāo)準(zhǔn) 2項(xiàng) | |||
| 1. | 食品添加劑 2-己基吡啶 | 制定 | 中國(guó)香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)、上海香料研究所有限公司、天津市疾病預(yù)防控制中心 |
| 2. | 食品添加劑 番茄紅素（三孢布拉霉來(lái)源） | 制定 | 天津科技大學(xué)、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進(jìn)中心、天津市食品安全檢測(cè)技術(shù)研究院 |
| 理化檢驗(yàn)方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn) 4項(xiàng) | |||
| 3. | 食品接觸材料及制品 甲基丙烯酰胺和N-羥甲基丙烯酰胺遷移量的測(cè)定 | 制定 | 吉林省疾病預(yù)防控制中心、廣州質(zhì)量檢驗(yàn)研究院、內(nèi)蒙古自治區(qū)疾病預(yù)防控制中心（內(nèi)蒙古自治區(qū)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院） |
| 4. | 食品接觸材料及制品 五氯苯酚的測(cè)定和遷移量的測(cè)定 | 制定 | 湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院、南京海關(guān)危險(xiǎn)貨物與包裝檢測(cè)中心、上海市疾病預(yù)防控制中心（上海市預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院）、中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可中心、北京市疾病預(yù)防控制中心 |
| 5. | 食品接觸材料及制品 1,3,5-三氧環(huán)己烷和1,3-二氧環(huán)戊烷遷移量的測(cè)定 | 制定 | 寧波檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院、吉林省疾病預(yù)防控制中心 |
| 6. | 食品接觸材料及制品 2,2-二羥甲基丁醇和2,2-二甲基-1,3-丙二醇遷移量的測(cè)定 | 制定 | 廣州質(zhì)量檢驗(yàn)研究院、寧波檢驗(yàn)檢疫科學(xué)技術(shù)研究院 |
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