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      國家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于印發(fā)2023年度食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項計劃的通知

      發(fā)布日期:2023-07-03  來源:國家衛(wèi)生健康委員會   復(fù)制網(wǎng)址
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      核心提示:國家衛(wèi)生健康委辦公廳關(guān)于印發(fā)2023年度《食品添加劑 L-蘋果酸鈉》《食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》《肉類干制品中重金屬限量》等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項計劃的通知。

      各有關(guān)單位:

      為貫徹落實食品安全“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”要求,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例規(guī)定,我委制定了《2023年度食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項計劃》,現(xiàn)印發(fā)給你們,請認(rèn)真組織落實,同時提出以下要求:

      一、標(biāo)準(zhǔn)研制應(yīng)當(dāng)以保障人民健康為宗旨,以食品安全風(fēng)險評估結(jié)果為依據(jù),充分考慮我國經(jīng)濟發(fā)展水平和客觀實際需要,參考相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)險評估結(jié)果,深入調(diào)查研究,確保標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)謹(jǐn),指標(biāo)設(shè)置科學(xué)合理。

      二、項目牽頭單位負(fù)責(zé)組建標(biāo)準(zhǔn)起草協(xié)作組,提供項目所需人員、經(jīng)費、科研等方面的資源和保障條件,確保各項目承擔(dān)單位分工協(xié)作、密切配合、優(yōu)勢互補,并充分調(diào)動發(fā)揮監(jiān)管部門、行業(yè)組織、企業(yè)、科研院校和專業(yè)機構(gòu)等相關(guān)單位和領(lǐng)域?qū)<业淖饔谩?/p>

      三、項目承擔(dān)單位登錄食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理信息系統(tǒng)(https://sppt.cfsa.net.cn),填報并打印2023年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂項目委托協(xié)議書或購買服務(wù)合同,由項目承擔(dān)單位相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字并加蓋單位公章,于2023年6月30日前報送食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會秘書處辦公室(以下簡稱秘書處辦公室)。

      四、項目承擔(dān)單位應(yīng)當(dāng)制定工作計劃、項目路線圖和進度表,確保標(biāo)準(zhǔn)研制質(zhì)量和工作進度,對所制定標(biāo)準(zhǔn)文本負(fù)全責(zé),確保標(biāo)準(zhǔn)在起草、送審、修改、校對、印刷、解讀等各環(huán)節(jié)準(zhǔn)確無誤。項目完成后,應(yīng)當(dāng)按規(guī)定向秘書處辦公室提交經(jīng)費決算報告,經(jīng)費決算報告由財務(wù)負(fù)責(zé)人和單位相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字并加蓋公章。對未如期完成項目的將采取通報、追回經(jīng)費、取消再次申請資格等方式予以處置。

       

      附件:2023年度食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)立項計劃

       

      國家衛(wèi)生健康委辦公廳

      2023年6月21日

      (信息公開形式:主動公開)

      相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)如下:
      序號 項目名稱 制定/修訂 項目承擔(dān)單位
      食品添加劑標(biāo)準(zhǔn) 12項
      1 食品添加劑 L-蘋果酸鈉 制定 山東省食品藥品檢驗研究院、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會、湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗研究院
      2 食品添加劑 三贊膠 制定 天津科技大學(xué)、天津市食品安全檢測技術(shù)研究院、天津海關(guān)動植物與食品檢測中心、南開大學(xué)
      3 食品添加劑 番茄紅(GB 28316-2012) 修訂 江西省疾病預(yù)防控制中心、江西省檢驗檢測認(rèn)證總院食品檢驗檢測研究院
      4 食品添加劑 辣椒紅(GB 1886.34-2015) 修訂 江西省檢驗檢測認(rèn)證總院食品檢驗檢測研究院、中國食品添加劑和配料協(xié)會、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進中心
      5 食品添加劑 果膠(GB 25533-2010) 修訂 國家食品安全風(fēng)險評估中心、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院
      6 食品添加劑 維生素B2(GB 14752-2010) 修訂 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院、國家食品安全風(fēng)險評估中心
      7 食品添加劑 月桂酸(GB 1886.81-2015) 修訂 上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
      8 食品添加劑標(biāo)識通則(GB 29924-2013) 修訂 國家食品安全風(fēng)險評估中心、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院
      9 食品添加劑 L-丙氨酸(GB 25543-2010) 修訂 中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會、山東省食品藥品檢驗研究院、湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗研究院
      10 食品添加劑 赤蘚糖醇(GB 26404-2011) 修訂 中國食品添加劑和配料協(xié)會、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進中心
      11 食品添加劑 香蘭醇 制定 中國檢驗檢疫科學(xué)研究院、天津市食品安全檢測技術(shù)研究院、中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會
      12 食品添加劑 L-半胱氨酸鹽酸鹽(GB 1886.75-2016) 修訂 國家食品安全風(fēng)險評估中心、廣州海關(guān)技術(shù)中心、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進中心、中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會
      食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 1項
      13 食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB 9685-2016) 修訂 國家食品安全風(fēng)險評估中心、廣州海關(guān)技術(shù)中心、中國包裝聯(lián)合會、中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院
      污染物標(biāo)準(zhǔn) 3項
      14 肉類干制品中重金屬限量 修訂 中國肉類食品綜合研究中心、國家食品安全風(fēng)險評估中心、北京市疾病預(yù)防控制中心
      15 干制水產(chǎn)品中重金屬限量 修訂 上海市食品藥品檢驗研究院、國家食品安全風(fēng)險評估中心、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會
      16 液態(tài)特醫(yī)食品中污染物、真菌毒素限量 修訂 河北省食品檢驗研究院、國家食品安全風(fēng)險評估中心、國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心
      理化檢驗方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn) 11項
      17 嬰幼兒食品和乳品中反式脂肪酸的測定(GB 5413.36-2010)  修訂 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院、國家食品安全風(fēng)險評估中心、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院、盤錦檢驗檢測中心、河北省食品檢驗研究院、中國計量科學(xué)研究院
      18 食品中氨基酸的測定(GB 5009.124-2016) 修訂 北京市科學(xué)技術(shù)研究院、中國檢驗檢疫科學(xué)研究院、湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院、寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗研究院(寧波市纖維檢驗所)
      19 食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測定(GB 5009.190-2014) 修訂 湖北省疾病預(yù)防控制中心、國家食品安全風(fēng)險評估中心、湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院、上海市疾病預(yù)防控制中心
      20 食品中全氟烷基化合物的測定(GB 5009.253-2016) 修訂 國家食品安全風(fēng)險評估中心、廈門海關(guān)技術(shù)中心、北京市疾病預(yù)防控制中心、中國檢驗檢疫科學(xué)研究院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
      21 食品接觸材料及制品 2-甲基-1,3-丁二烯的測定和遷移量的測定 制定 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院、寧波海關(guān)技術(shù)中心、深圳大學(xué)
      22 食品接觸材料及制品 檸檬酸酯和癸二酸酯類化合物遷移量的測定 制定 廣州海關(guān)技術(shù)中心、廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)、廈門海關(guān)技術(shù)中心、深圳市計量質(zhì)量檢測研究院
      23 食品接觸材料及制品 雙酚A-二縮水甘油醚、雙酚F-二縮水甘油醚及其羥基和氯化衍生物遷移量的測定 制定 北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院、廣州海關(guān)技術(shù)中心、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原子能利用研究所
      24 食品中β-羥基-β-甲基丁酸鈣的測定 制定 杭州海關(guān)技術(shù)中心、上海體育學(xué)院、北京市疾病預(yù)防控制中心、檢驗方法食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)協(xié)作組
      25 食品中二氫槲皮素的測定 制定 國家食品安全風(fēng)險評估中心、山東省食品藥品檢驗研究院、上海海關(guān)動植物與食品檢驗檢疫技術(shù)中心、檢驗方法食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)協(xié)作組
      26 食品中吡咯并喹啉醌二鈉鹽的測定 制定 廈門海關(guān)技術(shù)中心、福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院、寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗研究院(寧波市纖維檢驗所)、檢驗方法食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)協(xié)作組
      27 食品中γ-氨基丁酸的測定 制定 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院、北京市科學(xué)技術(shù)研究院、寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗研究院(寧波市纖維檢驗所)、檢驗方法食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)協(xié)作組
      微生物檢驗方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn) 5項
      28 食品微生物學(xué)檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗(GB 4789.6-2016) 修訂 河南省疾病預(yù)防控制中心、國家食品安全風(fēng)險評估中心、中國檢驗檢疫科學(xué)研究院
      29 食品用菌種檢驗 雙歧桿菌屬檢驗 制定 國家食品安全風(fēng)險評估中心、發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進中心、檢驗方法食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)協(xié)作組
      30 食品用菌種檢驗 乳球菌屬檢驗 制定 國家食品安全風(fēng)險評估中心、廣東工業(yè)大學(xué)、檢驗方法食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)協(xié)作組
      31 食品用菌種檢驗 魏茨曼氏菌屬檢驗 制定 發(fā)酵行業(yè)生產(chǎn)力促進中心、大連民族大學(xué)、檢驗方法食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)協(xié)作組
      32 食品用菌種檢驗 片球菌屬檢驗 制定 河北省食品檢驗研究院、深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心、檢驗方法食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)協(xié)作組
      毒理學(xué)評價程序與方法標(biāo)準(zhǔn)1項
      33 體內(nèi)大鼠外周血Pig-a基因突變試驗 制定 四川大學(xué)、國家食品安全風(fēng)險評估中心、上海市疾病預(yù)防控制中心、重慶市疾病預(yù)防控制中心
      食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)1項
      34 植物油(GB 2716-2018) 修訂 江南大學(xué)、上海市疾病預(yù)防控制中心、國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院、中國糧油學(xué)會油脂分會、安徽省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測站、國家食品安全風(fēng)險評估中心
      特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)2項
      35 胃腸道吸收障礙、胰腺炎全營養(yǎng)配方食品 制定 解放軍總醫(yī)院第一醫(yī)學(xué)中心、北京協(xié)和醫(yī)院、國家食品安全風(fēng)險評估中心、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)
      36 麩質(zhì)不耐受人群特殊膳食食品 制定 國家食品安全風(fēng)險評估中心、中國海洋大學(xué)、南昌大學(xué)、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
      食品營養(yǎng)強化劑標(biāo)準(zhǔn)3項
      37 食品營養(yǎng)強化劑 酪蛋白磷酸肽(GB 31617-2014) 修訂 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、國家食品安全風(fēng)險評估中心、大連工業(yè)大學(xué)、湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗研究院
      38 食品營養(yǎng)強化劑 羰基鐵粉(GB 29212-2012) 修訂 江西省檢驗檢測認(rèn)證總院食品檢驗檢測研究院、國家食品安全風(fēng)險評估中心、江西省疾病預(yù)防控制中心、濟南大學(xué)
      39 食品營養(yǎng)強化劑 肌醇(環(huán)己六醇)(GB 1903.42-2020) 修訂 國家食品安全風(fēng)險評估中心、湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗研究院、江西省疾病預(yù)防控制中心、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)

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