食品安全國家標準審評委員會秘書處關于征求2023年度食品安全國家標準立項計劃（征求意見稿）意見的函（食標秘發〔2023〕3號）

建議項目名稱

建議承擔單位

食品添加劑標準 12項

1

食品添加劑 L-蘋果酸鈉

制定

山東省食品藥品檢驗研究院、中國生物發酵產業協會、湖南省產商品質量檢驗研究院

2

食品添加劑 三贊膠

制定

天津科技大學、天津市食品安全檢測技術研究院、天津海關動植物與食品檢測中心

3

食品添加劑 番茄紅（GB 28316-2012）

修訂

江西省疾病預防控制中心、江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院

4

食品添加劑 辣椒紅（GB 1886.34-2015）

修訂

江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院、中國食品添加劑和配料協會、發酵行業生產力促進中心

5

食品添加劑 果膠（GB 25533-2010）

修訂

國家食品安全風險評估中心、上海市質量監督檢驗技術研究院

6

食品添加劑 維生素B2（GB 14752-2010）

修訂

上海市質量監督檢驗技術研究院、國家食品安全風險評估中心

7

食品添加劑 月桂酸（GB 1886.81-2015）

修訂

上海市食品添加劑和配料行業協會、華中農業大學

8

食品添加劑標識通則（GB29924-2013）

修訂

國家食品安全風險評估中心、中國標準化研究院

9

食品添加劑 L-丙氨酸（GB 25543－2010）

修訂

中國生物發酵產業協會、山東省食品藥品檢驗研究院、湖南省產商品質量檢驗研究院

10

食品添加劑 赤蘚糖醇（GB 26404-2011）

修訂

中國食品添加劑和配料協會、發酵行業生產力促進中心

11

食品添加劑 香蘭醇

制定

中國檢驗檢疫科學研究院、天津市食品安全檢測技術研究院、中國香料香精化妝品工業協會

12

食品添加劑 L-半胱氨酸鹽酸鹽（GB 1886.75-2016）

修訂

國家食品安全風險評估中心、廣州海關技術中心、山東省農業科學院、發酵行業生產力促進中心

食品相關產品標準 1項

13

食品接觸材料及制品用添加劑使用標準（GB 9685-2016）

修訂

國家食品安全風險評估中心、廣州海關技術中心、中國包裝聯合會、中國標準化研究院

污染物標準 3項

14

肉類干制品中重金屬限量

修訂

中國肉類食品綜合研究中心、國家食品安全風險評估中心、北京市疾病預防控制中心

15

干制水產品中重金屬限量

修訂

上海市食品藥品檢驗研究院、國家食品安全風險評估中心、中國水產流通與加工協會

16

液態特醫食品中污染物、真菌毒素限量

修訂

河北省食品檢驗研究院、國家食品安全風險評估中心、國家市場監督管理總局食品審評中心

理化檢驗方法與規程標準 11項

17

嬰幼兒食品和乳品中反式脂肪酸的測定（GB 5413.36-2010） 

修訂

深圳市計量質量檢測研究院、國家食品安全風險評估中心、上海市質量監督檢驗技術研究院、盤錦檢驗檢測中心、河北省食品檢驗研究院、中國計量科學研究院

18

食品中氨基酸的測定（GB 5009.124-2016）

修訂

北京市科學技術研究院、中國檢驗檢疫科學研究院、湖北省食品質量安全監督檢驗研究院、寧波市產品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）

19

食品中指示性多氯聯苯含量的測定（GB 5009.190-2014）

修訂

湖北省疾病預防控制中心、國家食品安全風險評估中心、湖北省食品質量安全監督檢驗研究院、上海市疾病預防控制中心

20

食品中全氟烷基化合物的測定（GB 5009.253-2016）

修訂

國家食品安全風險評估中心、廈門海關技術中心、北京市疾病預防控制中心、中國檢驗檢疫科學研究院、中國農業大學

21

食品接觸材料及制品 2-甲基-1,3-丁二烯的測定和遷移量的測定

制定

上海市質量監督檢驗技術研究院，寧波海關技術中心、深圳大學

22

食品接觸材料及制品 檸檬酸三乙酯、乙酰檸檬酸三丁酯和癸二酸二正丁酯遷移量的測定

制定

廣州海關技術中心、廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）、廈門海關技術中心、深圳市計量質量檢測研究院

23

食品接觸材料及制品 雙酚A-二縮水甘油醚、雙酚F-二縮水甘油醚及其羥基和氯化衍生物遷移量的測定

制定

北京市產品質量監督檢驗院、廣州海關技術中心、發酵行業生產力促進中心、中國農業科學院原子能利用研究所

24

食品中β-羥基-β-甲基丁酸鈣的測定

制定

杭州海關技術中心、上海體育學院、北京市疾病預防控制中心、檢驗方法食品安全國家標準協作組

25

食品中二氫槲皮素的測定

制定

國家食品安全風險評估中心、山東省食品藥品檢驗研究院、上海海關動植物與食品檢驗檢疫技術中心、檢驗方法食品安全國家標準協作組

26

食品中吡咯并喹啉醌二鈉鹽的測定

制定

廈門海關技術中心、福建省產品質量檢驗研究院、寧波市產品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）、檢驗方法食品安全國家標準協作組

27

食品中γ-氨基丁酸的測定

制定

上海市質量監督檢驗技術研究院、北京市科學技術研究院、寧波市產品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）、檢驗方法食品安全國家標準協作組

微生物檢驗方法與規程標準 5項

28

食品微生物學檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗（GB 4789.6-2016）

修訂

河南省疾病預防控制中心、國家食品安全風險評估中心、中國檢驗檢疫科學研究院

29

食品用菌種檢驗 雙歧桿菌屬檢驗

制定

國家食品安全風險評估中心、發酵行業生產力促進中心、檢驗方法食品安全國家標準協作組

30

食品用菌種檢驗 乳球菌屬檢驗

制定

國家食品安全風險評估中心、廣東工業大學、檢驗方法食品安全國家標準協作組

31

食品用菌種檢驗 魏茨曼氏菌屬檢驗

制定

發酵行業生產力促進中心、大連民族大學、檢驗方法食品安全國家標準協作組

32

食品用菌種檢驗 片球菌屬檢驗

制定

河北省食品檢驗研究院、深圳海關食品檢驗檢疫技術中心、檢驗方法食品安全國家標準協作組

毒理學評價方法與規程標準1項

33

體內大鼠外周血Pig-a基因突變試驗

制定

四川大學、國家食品安全風險評估中心、上海市疾病預防控制中心、重慶市疾病預防控制中心

食品產品標準1項

34

植物油（GB 2716-2018）

修訂

江南大學、上海市疾病預防控制中心、國家糧食和物資儲備局科學研究院、中國糧油學會油脂分會

特殊膳食食品標準2項

35

胃腸道吸收障礙、胰腺炎全營養配方食品

制定

解放軍總醫院第一醫學中心、北京協和醫院、國家食品安全風險評估中心、哈爾濱醫科大學

36

麩質不耐受人群特殊膳食食品

制定

國家食品安全風險評估中心、中國海洋大學、南昌大學、中國疾病預防控制中心營養與健康所

食品營養強化劑標準3項

37

食品營養強化劑 酪蛋白磷酸肽（GB 31617-2014）

修訂

東北農業大學、國家食品安全風險評估中心、大連工業大學、湖南省產商品質量檢驗研究院

38

食品營養強化劑 羰基鐵粉（GB 29212-2012）

修訂

江西省檢驗檢測認證總院食品檢驗檢測研究院、國家食品安全風險評估中心、江西省疾病預防控制中心、濟南大學

39

食品營養強化劑 肌醇（環己六醇）（GB 1903.42-2020）

修訂

國家食品安全風險評估中心、湖南省產商品質量檢驗研究院、江西省疾病預防控制中心、中國農業大學