標準類別：國家標準
標準狀態： 已經廢止
頒發部門：國家衛生和計劃生育委員會
發布日期：2014-12-24
實施日期：2015-05-24
廢止日期：2025-02-08
GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
標準介紹
本標準規定了食品添加劑的使用原則、允許使用的食品添加劑品種、使用范圍及最大使用量或殘留量。
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相關公告：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）等37項食品安全國家標準的公告
2021年征求意見稿：關于征求《食品添加劑使用標準》等12項食品安全國家標準（征求意見稿）意見的函（食標秘發〔2021〕5號）
相關復函：國家衛生計生委辦公廳關于實施《食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）問題的復函
增補公告：
1.關于批準β－半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告（2015年 第1號）
2.國家衛生計生委發布關于海藻酸鈣等食品添加劑新品種的公告 2016年第8號
3.關于抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法）等食品添加劑新品種的公告(2016年第9號)
4.關于食品用香料新品種9-癸烯-2-酮、茶多酚等7種食品添加劑擴大使用范圍 和食品營養強化劑鈣擴大使用范圍的公告（2016年第14號）
5.關于食品添加劑新品種碳酸銨、6-甲基庚醛等9種食品用香料新品種和焦亞硫酸鈉等2種食品添加劑擴大使用范圍的公告（2017年第1號）
6.關于食品添加劑新品種氨基乙酸（羥基乙腈法）等的公告 2017年第3號
7.關于愛德萬甜等6種食品添加劑新品種、食品添加劑環己基氨基磺酸鈉 （又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告 2017年第8號
8.關于食品用香料新品種2-乙酰氧基-3-丁酮、食品添加劑β-環狀糊精等4種擴大使用范圍的公告（2017年第10號）
9.關于食品營養強化劑新品種6S-5-甲基四氫葉酸鈣以及氮氣等8種擴大使用范圍的食品添加劑的公告（2017年第13號）
10.國家衛生計生委發布關于食品工業用酶制劑新品種果糖基轉移酶（又名β-果糖基轉移酶）和食品添加劑單，雙甘油脂肪酸酯等7種擴大使用范圍的公告 2018年第2號
11.國家衛生健康委員會關于(±)-1-環己基乙醇等食品添加劑新品種的公告（2018年 第8號）
12.關于可溶性大豆多糖等19種“三新食品”的公告(2019年第4號)
13. 關于彎曲乳桿菌等24種“三新食品”的公告
14.關于葡糖淀粉酶等28種“三新食品”的公告
15.關于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告 (2020年第4號)
16.國家衛生健康委員會發布關于蛋白質谷氨酰胺酶等21種“三新食品”的公告 (2020年第6號)
17.國家衛生健康委員會公告2020年 第8號|批準食品添加劑和食品相關產品 (公告2020年 第8號)
18.國家衛生健康委關于蟬花子實體（人工培植）等15種“三新食品”的公告 (2020年 第9號)
19.國家衛生健康委關于α-淀粉酶等16種“三新食品”的公告 (2021年 第2號)
20.國家衛生健康委關于β-1,3/α-1,3-葡聚糖等6種“三新食品”的公告 (2021年 第5號)
21.國家衛生健康委員會關于4-α-糖基轉移酶等28種“三新食品”的公告
22.國家衛生健康委員會關于食葉草等15種“三新食品”的公告 (2021年第9號)
23.國家衛生健康委關于關山櫻花等32種“三新食品”的公告 (2022年 第1號)
24.國家衛生健康委員會關于萊茵衣藻等36種“三新食品”的公告 (2022年 第2號)
25.國家衛生健康委關于乳糖酶等7種“三新食品”的公告 (2022年第5號)
26.關于假腸膜明串珠菌等28種“三新食品”的公告 (2023年第1號)
27.關于藍莓花色苷等14種“三新食品”的公告（2023年第3號）
28.關于文冠果種仁等8種“三新食品”的公告 (2023年 第5號)
29.關于桃膠等15種“三新食品”的公告 (2023年 第8號)
30.關于巴拉圭冬青葉（馬黛茶葉）等9種“三新食品”的公告 (2023年第10號)
31.關于石斛原球莖等23種“三新食品”的公告 (2024年 第2號)
32.關于阿拉伯木聚糖等8種“三新食品”的公告（2024年第3號）
33.關于擬微球藻油等12種“三新食品”的公告（2024年第5號）
34.關于金花茶培養物等11種“三新食品”的公告（2024年第6號）
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相關公告：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）等37項食品安全國家標準的公告
2021年征求意見稿：關于征求《食品添加劑使用標準》等12項食品安全國家標準（征求意見稿）意見的函（食標秘發〔2021〕5號）
相關復函：國家衛生計生委辦公廳關于實施《食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）問題的復函
增補公告：
1.關于批準β－半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告（2015年 第1號）
2.國家衛生計生委發布關于海藻酸鈣等食品添加劑新品種的公告 2016年第8號
3.關于抗壞血酸棕櫚酸酯（酶法）等食品添加劑新品種的公告(2016年第9號)
4.關于食品用香料新品種9-癸烯-2-酮、茶多酚等7種食品添加劑擴大使用范圍 和食品營養強化劑鈣擴大使用范圍的公告（2016年第14號）
5.關于食品添加劑新品種碳酸銨、6-甲基庚醛等9種食品用香料新品種和焦亞硫酸鈉等2種食品添加劑擴大使用范圍的公告（2017年第1號）
6.關于食品添加劑新品種氨基乙酸（羥基乙腈法）等的公告 2017年第3號
7.關于愛德萬甜等6種食品添加劑新品種、食品添加劑環己基氨基磺酸鈉 （又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告 2017年第8號
8.關于食品用香料新品種2-乙酰氧基-3-丁酮、食品添加劑β-環狀糊精等4種擴大使用范圍的公告（2017年第10號）
9.關于食品營養強化劑新品種6S-5-甲基四氫葉酸鈣以及氮氣等8種擴大使用范圍的食品添加劑的公告（2017年第13號）
10.國家衛生計生委發布關于食品工業用酶制劑新品種果糖基轉移酶（又名β-果糖基轉移酶）和食品添加劑單，雙甘油脂肪酸酯等7種擴大使用范圍的公告 2018年第2號
11.國家衛生健康委員會關于(±)-1-環己基乙醇等食品添加劑新品種的公告（2018年 第8號）
12.關于可溶性大豆多糖等19種“三新食品”的公告(2019年第4號)
13. 關于彎曲乳桿菌等24種“三新食品”的公告
14.關于葡糖淀粉酶等28種“三新食品”的公告
15.關于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告 (2020年第4號)
16.國家衛生健康委員會發布關于蛋白質谷氨酰胺酶等21種“三新食品”的公告 (2020年第6號)
17.國家衛生健康委員會公告2020年 第8號|批準食品添加劑和食品相關產品 (公告2020年 第8號)
18.國家衛生健康委關于蟬花子實體（人工培植）等15種“三新食品”的公告 (2020年 第9號)
19.國家衛生健康委關于α-淀粉酶等16種“三新食品”的公告 (2021年 第2號)
20.國家衛生健康委關于β-1,3/α-1,3-葡聚糖等6種“三新食品”的公告 (2021年 第5號)
21.國家衛生健康委員會關于4-α-糖基轉移酶等28種“三新食品”的公告
22.國家衛生健康委員會關于食葉草等15種“三新食品”的公告 (2021年第9號)
23.國家衛生健康委關于關山櫻花等32種“三新食品”的公告 (2022年 第1號)
24.國家衛生健康委員會關于萊茵衣藻等36種“三新食品”的公告 (2022年 第2號)
25.國家衛生健康委關于乳糖酶等7種“三新食品”的公告 (2022年第5號)
26.關于假腸膜明串珠菌等28種“三新食品”的公告 (2023年第1號)
27.關于藍莓花色苷等14種“三新食品”的公告（2023年第3號）
28.關于文冠果種仁等8種“三新食品”的公告 (2023年 第5號)
29.關于桃膠等15種“三新食品”的公告 (2023年 第8號)
30.關于巴拉圭冬青葉（馬黛茶葉）等9種“三新食品”的公告 (2023年第10號)
31.關于石斛原球莖等23種“三新食品”的公告 (2024年 第2號)
32.關于阿拉伯木聚糖等8種“三新食品”的公告（2024年第3號）
33.關于擬微球藻油等12種“三新食品”的公告（2024年第5號）
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