食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 聚甘油脂肪酸酯

食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 聚甘油脂肪酸酯
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由聚甘油與食用油脂或脂肪酸部分酯化而得的食品添加劑聚甘油脂肪酸酯（聚甘油單硬脂酸酯，聚甘油單油酸酯）。含有少量單、雙和三甘油酯、游離甘油和聚甘油、游離脂肪酸及脂肪酸的鈉鹽。
產(chǎn)品有淺黃色至琥珀色油狀至極粘稠液體、淺棕黃色至棕色的塑性或柔軟固體、以及淺棕黃色至棕色硬性蠟狀固體。所含酯類從極端親水性到極端親油性。能分散于水中，能溶于溶劑和油類。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、衛(wèi)生部等9部門《關(guān)于加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)督管理工作的通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2009〕89號(hào)）和衛(wèi)生部2011年第6號(hào)公告等規(guī)定，我部組織中國(guó)疾病預(yù)防控制中心參照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),指定D-甘露糖醇等58個(gè)食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
衛(wèi)生部關(guān)于指定D-甘露糖醇等58個(gè)食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的公告（2011年第8號(hào)）