SN/T 3729.5-2013 出口食品及飲料中常見水果品種的鑒定方法 第5部分：木瓜成分檢測 實時熒光PCR法

SN/T 3729.5-2013 出口食品及飲料中常見水果品種的鑒定方法 第5部分：木瓜成分檢測 實時熒光PCR法（2014-6-1實施）
SN/T 3729的本部分規定了出口食品和陰涼（油、酒精等精加工食品除外）中木瓜（番木瓜）成分的實時熒光PCR檢測方法。本不是適用于果汁、果醬及其他以水果為原輔料的食品中木瓜（番木瓜）成分的定性檢測。本部分所規定方法的最低檢出限（LOD）為1%（質量分數）。