本標準規定了方便油茶的要求、檢驗方法、檢驗規則等要求。

本標準適用于以小麥粉和核桃仁碎、花生仁碎、葵花籽仁碎、黑芝麻、白芝麻為主要原料，添加食用植物油、食用鹽、白砂糖、復合香辛料粉中的一種或多種，添加或不添加脫水（豆筋、云絲、千張絲、面筋制品、香蔥、香菜、裙帶菜、黃花菜、海帶、木耳）中的一種或多種，經食用植物油焙炒、調配、混合、包裝而成的其果仁含量不低于20%的產品。