本標準規定了調味湯料包的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包 裝、運輸、貯運和保質期。

本標準適用于以八角、桂皮、小茴香、姜、高良姜、豆蔻、香葉(月桂葉)、草果、橘皮(陳皮)、 白芷、梔子、辣椒、花椒、肉桂、砂仁、甘草、大豆、白胡椒、黑胡椒、丁香、蔥、大蒜、響螺片、霸  王花、玉竹、五指毛桃、白茅根、竹蔗、葛根、杏仁、雪梨干、蘋果干、無花果干、枯茗(孜然)、芹  菜、白果、芫荽、山藥、山楂、百合、當歸、黨參、石斛、茅根、葛根、淮山、天麻、肉蓯蓉、人參、  瑪咖、干貝、花膠、牡蠣干、墨魚干、淡菜干、筍干、阿膠、八佰光、燈芯草、黃芪、黃花菜、海底椰、  羅漢果、芡實、麥冬、黃精、板栗、北沙參、扁豆、蓮子、鮑魚仔、沙參、枸杞、杜仲、桂圓、核桃、  大棗、薏苡仁、紅豆、蕓豆、赤小豆、蛹蟲草、姬松茸、香菇、杏鮑菇、茶樹菇、鹿茸菇、牛肝菌、雞   油菌、羊肚菌、銀耳、黑木耳、魚骨中的幾種為主要原料，添加或不添加食用鹽、冰糖、白砂糖、風味   型酵母抽提物、水果制品、蔬菜制品，經挑選、切分(或粉碎)或不切分(或不粉碎)、干燥或不干燥、  按一定比例拼配、包裝等工藝加工而成的非即食調味湯料包。