本文件規定了配制酒的產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸及貯存。

本文件適用于以蒸餾酒或發酵酒或黃酒為基酒，適量添加或不添加桑椹、 枸杞、覆盆子、人參(人工種植)、西洋參、黨參、生地黃、黃精、蜂蜜、冰糖、當歸、肉蓯蓉、黃芪、靈芝、麥冬、蛹蟲草、酸棗仁、百合、山茱萸、天麻、西紅花，經預處理、浸泡、調配、過濾、貯存、精濾、灌裝等工藝制成的配制酒。