本標準規定了全骨骨髓營養粉（豬、牛、羊、雞骨骨髓營養粉）的產品分類、技術要求、生產加工 過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以豬骨、牛骨、羊骨、雞骨、魚骨的骨髓或軟骨為原料， 以酶制劑等為加工助劑，經 前處理、酶解、離心分離或過濾、濃縮、干燥、包裝等生產工藝制成的骨髓、軟骨膠原蛋白肽等；或以  （豬骨、牛骨、羊骨、雞骨、魚骨）的骨髓膠原蛋白肽、軟骨膠原蛋白肽、骨提取物為原料，添加或不  添加軟骨提取物、牛骨膠原蛋白肽、鱘魚膠原肽、酪蛋白磷酸肽、脫脂奶粉、磷酸三鈣、甘油二酯油、 透明質酸鈉、Ⅱ型膠原蛋白肽、維生素B6、碳酸鈣、硫酸鎂、D-異抗壞血酸鈉、麥芽糊精、微晶纖維素、 胡蘿卜粉、番茄粉、含乳食品基料粉、無水葡萄糖、阿拉伯膠、低聚果糖、酪蛋白酸鈉、單， 雙甘油脂  肪酸酯、維生素C 、DHA藻油粉末、γ  -氨基丁酸、磷脂酰絲氨酸、橙子粉、水解蛋黃粉、低聚異麥芽糖、 抗性糊精、磷脂、改性大豆磷脂、羧甲基纖維素鈉、羥丙基甲基纖維素、糊精、食用淀粉的其中一種或  幾種，經混合、過篩或不過篩、包裝等工藝制成的全骨骨髓營養粉（豬、牛、羊、雞骨骨髓營養粉）， 本產品作為食品工業原料主要用于固體飲料生產中。