《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）（以下簡稱“GB 7718-2025”）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2025）（以下簡稱“GB 28050-2025”）等新版標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)全新規(guī)范了預(yù)包裝食品豁免標(biāo)示內(nèi)容。為幫助食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)更好地理解和落實新規(guī)，食品伙伴網(wǎng)匯總了新版標(biāo)準(zhǔn)允許的豁免標(biāo)示內(nèi)容，供行業(yè)參考。
1、保質(zhì)期和保質(zhì)期到期日
GB 7718-2025 規(guī)定，應(yīng)按照年、月、日的順序清晰標(biāo)示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日。在標(biāo)示了生產(chǎn)日期的前提下，以下預(yù)包裝食品可以豁免標(biāo)示保質(zhì)期和保質(zhì)期到期日：葡萄酒及酒精度大于或等于 10%vol 的酒類（在標(biāo)示了批號的前提下，也可免于標(biāo)示生產(chǎn)日期）；
食醋；
食用鹽；
固態(tài)食糖類（白砂糖、綿白糖、紅糖和冰糖等，不包括糖果）；
味精。
溫馨提示：在標(biāo)示了批號的前提下，葡萄酒及酒精度大于或等于 10%的酒類可免于標(biāo)示生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保質(zhì)期到期日。在此情況下標(biāo)示的批號不得加貼、補(bǔ)印、修改。
2、營養(yǎng)標(biāo)簽
根據(jù) GB 28050-2025 的規(guī)定，豁免強(qiáng)制標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品包括：生鮮食品和糧食籽粒，如畜禽肉、魚蝦蟹貝、鮮蛋、蔬菜水果、菌藻類
等；經(jīng)簡單物理處理、未添加其他配料的單一原料干制品，如谷物和雜糧等
包裝飲用水、茶葉；
酒精度在 0.5%vol 以上的飲料酒；
每日食用量≤10g（mL）的預(yù)包裝食品和單一原料調(diào)味品；
包裝物或包裝容器的最大表面面積≤40cm2的食品；
其他法律法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定可以不標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品。
溫馨提示：豁免標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品可同樣豁免標(biāo)示營養(yǎng)成分表下方的提示語“兒童青少年應(yīng)避免過量攝入鹽油糖”。豁免強(qiáng)制標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品，如標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)按照 GB 28050-2025 執(zhí)行。如果食品標(biāo)簽中有任何營養(yǎng)信息（如“蛋白質(zhì)≥3.3%”等），有營養(yǎng)聲稱或營養(yǎng)成分作用聲稱，或使用了營養(yǎng)強(qiáng)化劑、氫化和（或）部分氫化植物油，也應(yīng)按照 GB 28050-2025
的要求標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽。
3、生產(chǎn)者詳細(xì)地址（應(yīng)在生產(chǎn)者名稱后簡化標(biāo)注縣級行政區(qū)名稱）GB 7718-2025 鼓勵食品生產(chǎn)者可同時通過數(shù)字標(biāo)簽展示食品標(biāo)簽信息。《國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局關(guān)于實施預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽有關(guān)事項的公告》規(guī)定，食品生產(chǎn)者通過預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽展示生產(chǎn)者詳細(xì)地址的，可在預(yù)包裝食品標(biāo)簽上將生產(chǎn)地址簡化標(biāo)注為縣級行政區(qū)名稱，并在生產(chǎn)者名稱后標(biāo)示。如，某預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽上展示的生產(chǎn)地址為“XX 省 XX 市 XX 縣 XX 鎮(zhèn) XX 大道 XX 號”，可在食品標(biāo)簽上標(biāo)注為“XXX 生產(chǎn)者（XX 縣）”。溫馨提示：數(shù)字標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)在識讀后的一級頁面直接展示，數(shù)字標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)清晰、醒目、易于識讀，避免重疊、堆積，不得有影響正常閱讀的彈窗、飄窗等干擾元素。
4、其他豁免標(biāo)示情形
4.1 進(jìn)口預(yù)包裝食品
進(jìn)口預(yù)包裝食品必須標(biāo)示原產(chǎn)國或地區(qū)的名稱，進(jìn)口商/代理商的名稱、地址和聯(lián)系方式，以及境外生產(chǎn)企業(yè)在華注冊編號或者所在國家或地區(qū)主管當(dāng)局批準(zhǔn)的注冊編號，豁免標(biāo)示境外生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式，以及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號和食品生產(chǎn)許可證編號。
4.2 包裝物或包裝容器的最大表面面積不大于 20cm2的預(yù)包裝食品
包裝物或包裝容器的最大表面面積不大于 20cm2的預(yù)包裝食品，可以僅標(biāo)示產(chǎn)品名稱、凈含量、保質(zhì)期到日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)營者的名稱和聯(lián)系方式、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，豁免標(biāo)示配料表、致敏物質(zhì)等其他項目，但未在標(biāo)簽上標(biāo)示的項目應(yīng)標(biāo)示在銷售容器上，或以隨附說明書、數(shù)字標(biāo)簽等形式提供。
4.3 非直接提供給消費者的預(yù)包裝食品
非直接提供給消費者的預(yù)包裝食品可以在標(biāo)簽上標(biāo)示食品名稱、凈含量和規(guī)格（以計量方式銷售的除外）、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件，豁免標(biāo)示配料、致敏物質(zhì)、生產(chǎn)者信息、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等。豁免標(biāo)示的內(nèi)容如未在標(biāo)簽上標(biāo)注，應(yīng)通過數(shù)字標(biāo)簽標(biāo)示，或通過說明書或合同等方式注明。
溫馨提示：豁免意味著不強(qiáng)制要求標(biāo)示，企業(yè)可以選擇是否標(biāo)示。若企業(yè)選擇在預(yù)包裝食品標(biāo)簽上標(biāo)示上述豁免內(nèi)容，其標(biāo)示形式和內(nèi)容等均需符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定。
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