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2010年3月26日，衛生部發布了《生乳》（GB 19301-2010）等66項食品安全國家標準。依據《食品安全法》和《乳品質量安全監督管理條例》的規定，對上述標準所代替的《酸牛乳》等86項國家標準自相關替代標準實施之日起廢止，現予以公布（見附件）。

附件：關于廢止《酸牛乳》等86項國家標準的公告

序號	國家標準編號及名稱
1	GB 2746-1999 酸牛乳
2	GB/T 4789.1-2008 食品衛生微生物學檢驗總則
3	GB/T 4789.2-2008 食品衛生微生物學檢驗菌落總數測定
4	GB/T 4789.3-2008 食品衛生微生物學檢驗大腸菌群計數
5	GB/T 4789.4-2008 食品衛生微生物學檢驗沙門氏菌檢驗
6	GB/T 4789.10-2008 食品衛生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗
7	GB/T 4789.15-2003 食品衛生微生物學檢驗霉菌和酵母計數
8	GB/T 4789.18-2003 食品衛生微生物學檢驗乳與乳制品檢驗
9	GB/T 4789.30-2008 食品衛生微生物學檢驗單核細胞增生李斯特氏菌檢驗
10	GB/T 4789.35-2008 食品衛生微生物學檢驗食品中乳酸菌檢驗
11	GB/T 4789.37-2008 食品衛生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌計數
12	GB/T 4789.40-2008 食品衛生微生物學檢驗阪崎腸桿菌檢驗
13	GB/T 5009.3-2003 食品中水分的測定
14	GB/T 5009.4-2003 食品中灰分的測定
15	GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白質的測定
16	GB/T 5009.12-2003 食品中鉛的測定
17	GB/T 5009.24-2003 食品中黃曲霉毒素M1與Bl的測定
18	GB/T 5009.33-2008 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定
19	GB/T 5009.46-2003 乳與乳制品衛生標準的分析方法
20	GB/T 5009.93-2003 食品中硒的測定
21	GB 5408.1-1999 巴氏殺菌乳
22	GB 5408.2-1999 滅菌乳
23	GB/T 5409-1985 牛乳檢驗方法
24	GB/T 5410-2008 乳粉(奶粉)
25	GB/T 5413.1-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉蛋白質的測定
26	GB/T 5413.3-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉脂肪的測定
27	GB/T 5413.4-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉亞油酸的測定
28	GB/T 5413.5-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉乳糖、蔗糖和總糖的測定
29	GB/T 5413.6-1997 嬰幼兒配方食品不溶性膳食纖維的測定
30	GB/T 5413.7-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉灰分的測定
31	GB/T 5413.8-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉水分的測定
32	GB/T 5413.9-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉維生素A、D、E的測定
33	GB/T 5413.10-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉維生素K1的測定
34	GB/T 5413.11-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉維生素B1的測定
35	GB/T 5413.12-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉維生素B2的測定
36	GB/T 5413.13-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉維生素B6的測定
37	GB/T 5413.14-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉維生素B12的測定
38	GB/T 5413.15-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉煙酸和煙酰胺的測定
39	GB/T 5413.16-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉葉酸(葉酸鹽活性)的測定
40	GB/T 5413.17-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉泛酸的測定
41	GB/T 5413.18-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉維生素C的測定
42	GB/T 5413.19-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉游離生物素的測定
43	GB/T 5413.21-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉鈣、鐵、鋅、鈉、鉀、鎂、銅和錳的測定
44	GB/T 5413.22-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉磷的測定
45	GB/T 5413.23-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉碘的測定
46	GB/T 5413.24-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉氯的測定
47	GB/T 5413.25-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉肌醇的測定
48	GB/T 5413.26-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 �；撬岬臏y定
49	GB/T 5413.27-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉 DHA、EPA的測定
50	GB/T 5413.28-1997 乳粉滴定酸度的測定
51	GB/T 5413.29-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉溶解性的測定
52	GB/T 5413.30-1997 乳和乳粉雜質度的測定
53	GB/T 5413.32-1997 乳粉硝酸鹽、亞硝酸鹽的測定
54	GB/T 5415-2008 奶油
55	GB/T 5416-1985 奶油檢驗方法
56	GB/T 5417-2008 煉乳
57	GB 5420-2003 干酪衛生標準
58	GB 6914-1986 生鮮牛乳收購標準
59	GB 10765-1997 嬰兒配方乳粉Ⅰ
60	GB 10766-1997 嬰兒配方乳粉Ⅱ、Ⅲ
61	GB 10767-1997 嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術條件
62	GB 10769-1997 嬰幼兒斷奶期輔助食品
63	GB 10770-1997 嬰幼兒斷奶期補充食品
64	GB 10775-1989 嬰幼兒食品蘋果泥
65	GB 10776-1989 嬰幼兒食品胡蘿卜泥
66	GB 10777-1989 嬰幼兒輔助食品肉泥
67	GB 10778-1989 嬰幼兒食品骨泥
68	GB 10779-1989 嬰幼兒輔助食品雞肉菜糊
69	GB 10780-1989 嬰幼兒食品番茄汁
70	GB 11674-2005 乳清粉衛生標準
71	GB 12693-2003 乳制品企業良好生產規范
72	GB 13102-2005 煉乳衛生標準
73	GB/T 14769-1993 食品中水分的測定方法
74	GB/T 14770-1993 食品中灰分的測定方法
75	GB/T 14771-1993 食品中蛋白質的測定方法
76	GB 19301-2003 鮮乳衛生標準
77	GB 19302-2003 酸乳衛生標準
78	GB 19644-2005 乳粉衛生標準
79	GB 19645-2005 巴氏殺菌、滅菌乳衛生標準
80	GB 19646-2005 奶油、稀奶油衛生標準
81	GB/T 21375-2008 干酪(奶酪)
82	GB/T 21676-2008 乳與乳制品脂肪酸的測定氣相色譜法
83	GB/T 21692-2008 乳粉衛生操作規范
84	GB/T 21703-2008 乳與乳制品中苯甲酸和山梨酸的測定
85	GB/T 22031-2008 干酪及加工干酪制品中添加的檸檬酸鹽含量的測定酶-比色法
86	GB/T 23790-2009 嬰幼兒配方粉企業良好生產規范

關于廢止《酸牛乳》等86項國家標準的公告 2010年第5號（總第160號）