廣東省衛生健康委關于征集2026年廣東省食品安全地方標準立項建議的通告

根據《中華人民共和國食品安全法》《食品安全標準管理辦法》等法律法規和有關規定，現在全省范圍內公開征集2026年廣東省食品安全地方標準制定和修訂立項建議。有關事項通告如下：

一、申報原則

（一）申報的食品安全地方標準制定或修訂項目，應當符合《中華人民共和國食品安全法》第二十九條和《食品安全標準管理辦法》第三十九條等規定：包括地方特色食品的產品標準、地方特色食品的生產經營規范標準、使用現有食品安全國家標準不能檢測的地方特色食品標準中指標的檢驗方法標準等。食品安全地方標準不得與法律、法規、食品安全國家標準和國務院部門規章、公告等矛盾、沖突；不應當包括特殊食品標準、食品添加劑使用及質量規格標準、食品相關產品標準、農藥獸藥殘留限量及檢驗方法標準、非法添加物質及摻雜摻假鑒別檢驗方法等。

（二）申報制定的食品安全地方標準可包括地方特色食品原料及產品、地方特色食品產品標準配套的檢驗方法與規程、地方特色食品產品標準配套的生產經營過程衛生要求等。

（三）不能申報食品安全地方標準制修訂項目的情況有：現有食品安全國家標準已經涵蓋的；不屬于地方特色食品的安全要求、配套生產經營過程衛生要求或檢驗方法的；食品類別屬于嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品、保健食品、屬于列入國家藥典的物質（列入按照傳統既是食品又是中藥材物質目錄的除外）；其他與法律、法規和食品安全國家標準相矛盾的情形。

進口尚無食品安全國家標準食品的相關標準審查，以及食品中有害物質的臨時限量值和臨時檢驗方法的制定；食品中農藥殘留、獸藥殘留的限量規定及其檢驗方法與規程，以及屠宰畜、禽的檢驗規程的制定工作等，按照國家有關規定執行。

二、申報要求

（一）任何單位、公民、法人和其他組織均可單獨或者聯合，按照上述原則提出我省食品安全地方標準制定或修訂項目建議。食品安全地方標準制定、修訂由食品相關科研院校、檢驗檢測機構或行業協會牽頭，相關科研機構、教育機構、學術團體、行業協會/學會等單位組成標準起草協作組負責起草。

（二）申報食品安全地方標準制定和修訂項目建議，要明確目的、意義及必要性；對擬制定的食品安全地方標準，還應當充分說明其地方特色，以及相關國家標準是否涵蓋的情況，確保立項建議符合食品安全地方標準制修訂原則，具有較好的應用性。

（三）申報單位、或公民、或法人、或其他組織等要認真填寫《2026年廣東省食品安全地方標準制定（修訂）項目匯總表》（附件1）、《2026年廣東省食品安全地方標準制定（修訂）項目建議書》（附件2）。附件1項目匯總表“主管部門”填寫欄要求規范填寫全名稱并加蓋主管部門印章。所有申報材料要蓋單位印章（公民或法人申報要蓋其所在單位印章）。

（四）申報單位、或公民、或法人、或其他組織等的申報材料要在申報日期截止2026年6月30日前送至省衛生健康委。方式為發郵件（食品處公共郵箱wsjkw_spc@gd.gov.cn），同時一并寄送廣東省廣州市越秀區先烈南路17號廣東省衛生健康委食品處，郵編510060。

三、申報審核

省衛生健康委食品處收集匯總申報材料，提交省衛生健康食品安全標準專家委員會開展審核工作。主要審核申報材料是否完整、真實，申報項目是否符合申報食品安全地方標準條件。初步審核通過的申報項目列入標準專家委員會研討。

附件：1.2026年廣東省食品安全地方標準制定（修訂）項目匯總表.docx

2. 2026年廣東省食品安全地方標準制定（修訂）項目建議書.docx

廣東省衛生健康委

2026年2月27日