GB 5009.111-2016《食品安全國家標準 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測定》第1號修改單解讀材料

本修改單擴大了原標準第一法的適用范圍，適用于谷物及其制品（含帶餡料面米制品）、以小麥粉為原料的焙烤食品（含帶餡料焙烤食品）、嬰幼兒谷類輔助食品、酒類、調味品（醬油、醋、醬及醬制品）中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測定。與原標準第一法比較，適用范圍增加了小麥粉制品、以小麥粉為原料的帶餡料面米制品、以小麥粉為原料的焙烤食品、嬰幼兒谷類輔助食品等食品類別，并依據新修訂的《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB 2761報批稿）的限量要求調整了大麥、小麥等樣品的檢測線性范圍，提高了檢測標準與新修訂限量標準的匹配度。

相關標準如下：GB 5009.111-2016 食品安全國家標準 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測定（含第1號修改單）