標(biāo)準(zhǔn)化是真正的“過(guò)冬棉衣”

    寒潮又來(lái)，大有一場(chǎng)嚴(yán)過(guò)一場(chǎng)之勢(shì)。當(dāng)前，正值秋冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重要時(shí)期，寒潮易使溫室大棚受損，也會(huì)使在田蔬菜受凍，給設(shè)施蔬菜帶來(lái)較大威脅。

    嚴(yán)冬之下，誰(shuí)是農(nóng)作物的"棉衣"?大棚和溫室肯定不假，但從根本上講，以標(biāo)準(zhǔn)化為代表的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，才是作物過(guò)冬真正的"棉衣".

    今年以來(lái)，正反兩方面事例再次說(shuō)明，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是否向標(biāo)準(zhǔn)化看齊，既關(guān)乎增產(chǎn)增收，也事?tīng)块L(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，馬虎不得。

    先來(lái)說(shuō)正面。在遭受春旱、夏季低溫、伏旱等多種氣象災(zāi)害后，黑龍江墾區(qū)仍然取得了糧食商品量305億斤的豐收。堅(jiān)持農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，工業(yè)化生產(chǎn)，是黑龍江墾區(qū)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的一項(xiàng)重要保障。他們的標(biāo)準(zhǔn)化，內(nèi)容豐富，涵蓋廣泛――統(tǒng)一供種標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)藝措施標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)機(jī)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化、從業(yè)人員素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化……

    再說(shuō)說(shuō)反面。今年我國(guó)許多油菜產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民高興不起來(lái)――增產(chǎn)不增收。有關(guān)方面在品咂菜農(nóng)的煩惱時(shí)，把機(jī)械化程度低、品種混雜，列為制約油菜籽生產(chǎn)發(fā)展的突出因素。一方面，我國(guó)油菜籽生產(chǎn)中，由于品種混雜，部分農(nóng)戶仍然使用一些傳統(tǒng)的雙高品種，既影響了單產(chǎn)水平，也使得國(guó)產(chǎn)油菜籽難以實(shí)現(xiàn)品質(zhì)改善。另一方面，加工企業(yè)規(guī)模小、品牌化程度低，也制約了油菜籽產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

    對(duì)此，農(nóng)業(yè)專家們開(kāi)出了不少"藥方",其中，提高機(jī)械化生產(chǎn)水平、完善菜籽油質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，被格外加以強(qiáng)調(diào)。

    兩相比較，其義自現(xiàn)。在這個(gè)轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式訴求愈發(fā)突出的時(shí)代里，誰(shuí)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化和現(xiàn)代化吃得透，用得準(zhǔn)，誰(shuí)就能掌握主動(dòng)，誰(shuí)就能實(shí)現(xiàn)多贏。

    實(shí)事求是地講，上述兩例也在說(shuō)明，我國(guó)轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的腳步，仍難言爽利；欲競(jìng)此務(wù)，仍有許多難題待解。

    對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)而言，為什么標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化和現(xiàn)代化如此之難？原因或可主要?dú)w為以下幾方面：

    首先，我國(guó)幅員遼闊，各地發(fā)展階段也不盡相同。這就決定了，在那些適宜推廣標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化的地區(qū)，情況往往較好。反之，那些條件有限的地區(qū)，在這方面天然處于劣勢(shì)。

    其次，既有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)慣性思維，也不能不提。長(zhǎng)期以來(lái)，粗放生產(chǎn)、靠天吃飯，一直是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要特征。大家雖都知曉此之弊端，卻往往受到生產(chǎn)思維定勢(shì)的羈絆，繼續(xù)著"種地不用那么精細(xì)"的不科學(xué)行為。

    第三，標(biāo)準(zhǔn)化的比較優(yōu)勢(shì)沒(méi)有充分顯現(xiàn)。標(biāo)準(zhǔn)高的好種子、好農(nóng)資，成本也必然較高，對(duì)價(jià)格信號(hào)異常敏感的農(nóng)民兄弟，有時(shí)便選了便宜的。當(dāng)然，其質(zhì)量自然相對(duì)較差。怎么攤薄優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化涉農(nóng)產(chǎn)品的成本，是一個(gè)需要不斷求解的重要話題。

    此外，在農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)供銷市場(chǎng)，也并沒(méi)有形成以標(biāo)準(zhǔn)化為門檻的準(zhǔn)入和退出機(jī)制。標(biāo)準(zhǔn)高的農(nóng)產(chǎn)品有市場(chǎng)，同樣，標(biāo)準(zhǔn)差的也有人買單。而且，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品和生產(chǎn)的正向激勵(lì)不足，也是重要原因之一。

    最近，這些情況正在發(fā)生改變。在許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)，標(biāo)準(zhǔn)化受到越來(lái)越多人的歡迎，大家用腳投票的熱情漸趨高漲。

    讓標(biāo)準(zhǔn)化暢行，需要國(guó)家層面的激勵(lì)和示范，也需要農(nóng)民朋友的冷靜而為，算明白賬、長(zhǎng)遠(yuǎn)賬。

    這方面，兩則消息值得一看：

    其一，農(nóng)業(yè)部近日表示，將于今明兩年在全國(guó)蔬菜發(fā)展重點(diǎn)區(qū)域創(chuàng)建400個(gè)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園，打造一批高標(biāo)準(zhǔn)、高水平、具有引領(lǐng)示范作用的蔬菜生產(chǎn)"國(guó)家隊(duì)".

    其二，目前，全國(guó)已有50余個(gè)農(nóng)墾、熱作及其他龍頭企業(yè)的近140個(gè)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量可追溯，基本形成了"生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、信息可查詢、質(zhì)量可追溯"的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理新模式。

    農(nóng)副產(chǎn)品要標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，品牌化經(jīng)營(yíng)，更多時(shí)候知不易，行更難。這里不妨舉個(gè)例子。眼下這個(gè)節(jié)氣，陽(yáng)澄湖大閘蟹又變得搶手。但在這個(gè)特殊的細(xì)分市場(chǎng)，不科學(xué)、不協(xié)調(diào)現(xiàn)象，仍然屢屢發(fā)生。較為突出的，有兩方面：名牌幾乎沒(méi)有，蟹農(nóng)們都打"陽(yáng)澄湖"這個(gè)模糊招牌；本就意義不大的大閘蟹防偽戒指，幾乎淪為擺設(shè)，三毛錢一個(gè)，到處都能買到。