韓國(guó)制定食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范修訂草案

    韓國(guó)近日發(fā)出G/SPS/N/KOR/335號(hào)通報(bào)，韓國(guó)食品藥物管理局?jǐn)M對(duì)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范進(jìn)行修訂。內(nèi)容涉及對(duì)80種食品添加劑的成分規(guī)范進(jìn)行了制修訂：（1）加強(qiáng)或制定以下80種化合物內(nèi)鉛、鎘、汞和砷的規(guī)范： Disodium 5'-guanylate、檸檬酸、檸檬酸鈉、檸檬酸鉀、檸檬酸鈣、硅樹(shù)脂、葡萄酸-δ-內(nèi)酯、葡萄糖酸鈣、谷氨酸鈉（monosodium L-glutamate）、甘油、脂肪酸、甘氨酸的甘油酯、葉綠素銅鈉鹽、丁羥甲苯（butylated hydroxyl toluene）、disodium 5'-ribonucleotide, calcium 5'-ribonucleotide, D-山梨糖醇（D-maltitol）、偏磷酸鈉、偏磷酸鉀、偏亞硫酸鉀、甲基纖維素、食子酸丙酯（propyl gallate）、丁羥甲醚（butylated hydroxyl anisole）、核黃素（維生素B2,riboflavin）、riboflavin 5'-phosphate sodium、L-抗壞血酸（L-ascorbic acid）、維生素（E dl-α- toco?鄄pherol）、冰醋酸（glacial acetic acid）、蘋果酸DL-malic acid）、蘋果酸鈉（sodium DL-malate）、糖精鈉sodium saccharin）、亞硫酸氫鈉（sodium bisulfite）、焦磷酸二氫鈉、酸性焦磷酸鈉（disodium dihydrogen pyrophosphate）、D-山梨醇（D-sorbitol）、 山梨酸（sorbic acid）、山梨酸鉀（potassium sorbate）、氫氧化鈉、氫氧化鈣、胭脂樹(shù)紅（可水解）、硬脂酸基乳酸鈉鹽（sodium stearoyl lactylate）、硬脂酰乳酸鈣（calcium stearoyl lactylate）、L-cystein monohydrochloride、食綠3號(hào)；食綠3號(hào)，鋁色淀， 食紅2號(hào)， 食紅2號(hào)，鋁色淀， 食紅3號(hào)， 食紅40號(hào)， 食紅40號(hào)，鋁色淀；食藍(lán)1號(hào)， 食藍(lán)1號(hào)，鋁色淀；食藍(lán)2號(hào)， 食藍(lán)2號(hào)，鋁色淀；食黃4號(hào)， 食黃4號(hào)，鋁色淀；食黃5號(hào)，食黃5號(hào)，鋁色淀；鋁硅酸鈉（sodium sili?鄄coaluminate）、己二酸（adipic acid, L-抗壞血酸鈉（sodium L-ascorbate）、L-抗壞血酸棕櫚酸酯（ascorbyl palmitate）、阿斯巴甜（aspartame）、偶氮二甲酰胺（azodicarbonamide）、亞硝酸鈉、β-阿樸胡蘿卜酸（ β-apo-8'-carotenal）、亞硫酸鈉、苯甲酸、苯甲酸鈉（sodium alginate）、丙二醇藻酸酯（propylene glycol alginate）、異抗壞血酸（erythorbic acid）、異抗壞血酸鈉（sodium erythorbate）、松香酸酯（ ester gum）、鹽酸（hydrochloric acid）、氯、氯化鎂、氯化銨、氯化鉀、氯化鈣、disodium 5'-inosinate;（2）規(guī)定以下2項(xiàng)的微生物標(biāo)準(zhǔn)： 海藻酸鈉、藻酸丙二醇酯（propylene glycol alginate）;（3）規(guī)定葉綠素銅鈉（sodium copper chlorophyllin）溶劑的殘留規(guī)范；（4）規(guī)定以下4項(xiàng)的氟化物規(guī)范：檸檬酸、偏磷酸鉀、氫氧化鈣、氯化鈣；（5）規(guī)定以下7項(xiàng)目?jī)?nèi)的未磺化芳香伯胺的規(guī)范： 維生素B（ Riboflavin）、核黃素（riboflavin 5'-phosphate sodium）、食綠3號(hào)、食紅2號(hào)、食藍(lán)1號(hào)、食藍(lán)2號(hào)、食黃4號(hào)。另外，還修訂了檸檬酸三鈉的定義及其食品添加劑法一般檢測(cè)法中的染色物質(zhì)檢測(cè)及染色物質(zhì)鋁色淀檢測(cè)。

    該修訂草案的擬批準(zhǔn)日期待定。