本文件規定了雜糧燕窩粥罐頭的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存和保質期的要求。

本文件適用于以糧食（含豆類）及其制品、燕窩、水中一種或幾種為原料，以食糖、黑糖、海藻糖、蜂蜜、淀粉糖、銀耳、乳粉、西米（淀粉制品）、奇亞籽、木瓜、濃縮果蔬汁、枸杞、紅棗、低聚果糖、蓮子、百合、橘皮（陳皮）、山藥、馬齒莧、丁香、代代花、玉竹、甘草、白芷、白扁豆花、決明子、金銀花、芡實、沙棘、魚腥草、枳椇子、茯苓、淡竹葉、菊花、菊苣、薄荷、覆盆子、堅果食品、籽類食品、動物性水產干制品、蔬菜干制品、水果干制品、木糖醇、赤蘚糖醇、厚椰乳、野米（菰米）等中一種或幾種為輔料，經原料預處理、配料、調配、裝罐密封、高溫殺菌、包裝等工序制成的即食雜糧燕窩粥罐頭產品。