本標準規定了茶葉萃取液的定義、分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標簽標志、包裝、運輸和貯 存要求 。

本標準適用于以茶葉(紅茶、綠茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶及其它茶葉等)為原料，添加或不 添加白砂糖、麥芽糊精、葡萄糖、甜味劑(三氯蔗糖、安賽蜜、甜蜜素)、維生素C、碳酸氫鈉、抗性糊精、酶制劑(纖維素酶、果膠酶、葡萄糖苷酶、蛋白酶、單寧酶)、抗壞血酸鈉、 D- 異抗壞血酸鈉、 六偏磷酸鈉、檸檬酸鈉、食品用香精，經加水萃取、過濾、調配、殺菌、灌裝等工藝加工而成的茶葉萃取液 。