本標準規定了風味水飲料的分類、要求，以及檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以生活飲用水（經過濾、反滲透）為主要原料，添加或不添加碳酸氫鈉（小蘇打），添加食品用香精、食用鹽（海鹽）、茉莉花濃縮液、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）濃縮液中的一種或幾種，添加或不添加氯化鉀、γ-氨基丁酸、木糖醇、維生素 C(抗壞血酸）、檸檬酸、DL-蘋果酸、檸檬酸鈉、赤蘚糖醇、甜菊糖苷、環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、三氯蔗糖、D-異抗壞血酸鈉、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉中的一種或幾種，經調配、殺菌、灌裝、封口、包裝加工而成的風味水飲料。

根據配料不同產品可分為：蘇打水飲料、植物風味水飲料、植物風味蘇打水飲料、果香味水飲料、果香味蘇打水飲料；復合果香味水飲料、復合果香味蘇打水飲料。