本標準規定了植物蛋白粉（固體飲料）的技術要求、檢驗方法、檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸與貯存。

本標準適用于以大豆分離蛋白、磷脂、黑豆粉、紅豆粉、姬松茸粉、燕麥粉、酵母粉、山藥粉、β-胡蘿卜素、銀耳粉、猴頭菇粉、羧甲基纖維素鈉、食品用香精、乙基麥芽酚、三氯蔗糖（終產品配方占比≤0.25g/kg）為原輔料，原料經預處理、稱量、混合、包裝工序加工制成的植物蛋白粉（固體飲料）。