本標準適用于以紅參（5 年及5 年以下、人工種植）為原料，經粉碎、膨化、添加纖維素酶、淀粉酶、酸性蛋白酶、檸檬酸，蒸煮、酶解、過濾、濃縮、干燥，添加麥芽糊精，制粒（或不制粒）、分裝、包裝等工藝制成的固體飲料（紅參提取物）。