Q/HNQG 0003 S-2022 地龍肽

本標準規定了地龍肽的技術要求、食品添加劑、生產加工過程中的衛生要求，檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以赤子愛勝(EiseniafoetidaSavigny)為原料，蛋白水解酶為加工助劑，經挑選、洗滌、水解自溶、加酶水解，或以地龍蛋白為原料，經加酶水解，過濾、干燥、過篩或不過篩、包裝等工藝制成的用于食品工業原料用或供消費者直接食用的地龍肽的生產控制、檢驗和貯運等環節。