Q/HNHN 0003 S-2022 植物蛋白肽粉固體飲料

本標準規定了植物蛋白肽粉固體飲料的技術要求、生產加工過程中的衛生要求、檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期的要求。
本標準適用于以椰子粉為主要原料，經提取、酶解、過濾、烘干制成的椰子肽粉，添加或不添加大豆肽粉、椰子粉、木糖醇、葡萄糖、麥芽糊精等一種或幾種，經調配、混合、制粒或不制粒、包裝等生產工藝制成的植物蛋白肽粉固體飲料的生產控制、檢驗、貯運等環節。