Q/JCSP 0001 S-2022 轉化糖漿

本文件規定了轉化糖漿的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志與標簽及包裝、運輸、貯存、保質期。 本文件適用于以白砂糖、葡萄糖漿、果葡糖漿、飲用水為主要原料，選擇添加適量的食品添加劑：檸檬酸、DL-蘋果酸，經調配、煮制、包裝制成的用做糕點加工原料的“非即食”轉化糖漿。