本標準規定了配制酒的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期等。

本標準適用于以蒸餾酒或（和）白酒為原料，添加塊菌（松露）、選擇性添加水、枸杞子、人參（人工種植）、大棗、玉竹、木瓜、肉桂、簕菜干制品、牡蠣、甘草、瑪咖粉、山藥、阿膠、冰糖、白砂糖的一種或多種，經浸泡、調配、過濾、灌裝等工藝加工而成的松露配制酒。