本標準規(guī)定了固態(tài)復合調(diào)味料的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標準適用于以食用鹽、味精、白砂糖、香辛料（辣椒、花椒、八角、黑胡椒、蔥、姜、桂皮、小茴香、蒜）、食用葡萄糖、食用玉米淀粉、雞精調(diào)味料、雞粉調(diào)味料中的一種或幾種為原料，添加牛肉粉、豬肉粉、麥芽糊精、醬油粉（釀造醬油、麥芽糊精）、5’-呈味核苷酸二鈉、酵母抽提物、酸水解（大豆）植物蛋白粉、檸檬酸、食品用香精中的幾種，經(jīng)篩選、烘烤、粉碎、配制、混合、包裝等工藝加工而成含兩種或兩種以上調(diào)味料的即食固態(tài)復合調(diào)味料。