Q/FZYF 0001 S-2022 速凍鮑魚

本標準規定了速凍鮑魚的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以鮮活鮑魚為原料，添加或不添加食用鹽、經清洗、漂燙（非熟制）、去或不去売、內臟、去或不去齒舌、分級、速凍、鍍冰或不鍍冰、包裝工藝制成的適合于人類食用的非即食速凍生制品。