Q/YFW 0002 S-2021 冷藏調制食品
本標準規定了冷藏調制食品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以鮮（凍）禽畜肉及其制品、水產品及其制品的一種或多種為主要原料，選擇性添加食用淀粉、食用鹽、白砂糖、食用調和油、水、香辛料、雞粉調味料、味精為輔料，經原料前處理、配料調味、內包裝、冷卻、包裝等主要工藝制成的冷藏調制食品。本產品為非即食產品，需經過烹飪熟化后食用。產品需在溫度為0-10℃條件下貯存、運輸和銷售。