本標準規(guī)定了凝膠糖果的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以食品添加劑、食用植物油、食糖(或甜味劑)、蜂蜜、雨生紅球藻、三七花、三七 葉、三七須根、順-15-二十四碳烯酸、N-乙酰神經(jīng)氨酸、靈芝、天麻、葉黃素酯、白蕓豆提取物、水果  粉、鐵皮石斛等幾種作為原料，經(jīng)提取(或不提取)、煮料(或不煮料)、調(diào)配、溶膠、制丸、定型、 干燥、燈檢、內(nèi)包裝、外包裝等工藝制成的凝膠糖果。