本標準規定了花椒風味方便食品的技術要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以綠豆粉、黑豆粉、紅豆粉、南瓜粉、紅薯粉、紫薯粉、苦蕎粉、青稞粉、黑芝麻粉、 燕麥粉、米粉、燕麥片等雜糧、花椒粉中的一種或兩種以上為主要原料，添加丁香粉、桃仁粉、荷葉粉、 蓮子粉、茯苓粉等藥食同源物質、重瓣紅玫瑰、水果制品、堅果及籽類食品、人參(人工種植)、橘皮、 干制鐵皮石斛花、干制鐵皮石斛葉、紫皮石斛、三七花、三七須根、魔芋、猴頭菇、食糖(白砂糖、冰  糖、紅糖)、米粉、紅棗粉、山藥粉、山楂粉、葡萄糖、麥芽糊精、食品添加劑、食品營養強化劑等輔  料中的一種或幾種，經干燥、粉碎(或不粉碎)、混合(或不混合)、壓片(制粒)或不壓片(制粒)、 包裝等工藝制成的花椒風味方便食品。