國家糧食局通告 國糧通[2014]5號(hào)

　　現(xiàn)發(fā)布推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)樣品如下：

　　行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)名稱：小麥儲(chǔ)存品質(zhì)品嘗評(píng)分參考樣品

　　標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：LS/T 15211-2015

　　評(píng)定參數(shù)：饅頭品嘗評(píng)分分值75±2分

　　其中：比容：15分，表面色澤：12分，氣味：13分，

　　彈性：7分，食味：14分，韌性：7分，粘性：7分。

　　適用標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 20571-2006

　　本標(biāo)準(zhǔn)自2014年12月1日起實(shí)施

　　有效期至：2016年12月31日

　　附件：1.小麥儲(chǔ)存品質(zhì)品嘗評(píng)分參考樣品研制、定值單位

　　2.小麥儲(chǔ)存品質(zhì)品嘗評(píng)分參考樣品制作單位信息表

　　國家糧食局

　　2014年11月3日