新疆廢止多項食品相關地方標準

2026 年 3 月 18 日，新疆維吾爾自治區市場監督管理局發布 2026 年第 19 號通告，宣布廢止《核桃大蒜間作技術規程》等 190 項地方標準，其中包含多款食品種植、檢測、加工、儲運相關標準，覆蓋果蔬栽培、農殘檢測、生鮮儲運、食品加工等多個食品產業關鍵環節，此次廢止工作也標志著新疆地方標準體系迎來新一輪優化調整。

此次廢止的食品相關標準中，栽培類標準占據重要比重，涵蓋多種新疆特色果蔬與綠色食品種植規范，包括蜜脆蘋果、紅加侖、金加侖、寒富蘋果等特色水果栽培技術規程，以及綠色食品胡蘿卜、草莓溫室栽培技術規程，同時還包含庫爾勒香梨黑心病防控、棗樹高接換頭、密植核桃園改造等新疆優勢林果業的技術規范，這類標準多為 2017-2021 年間發布實施，為當地特色果蔬標準化種植提供過重要技術支撐。

檢測類標準是此次廢止的另一重要類別，聚焦食品質量安全檢測技術，涉及果蔬、食用菌、生鮮乳等多類食品的檢測規范。其中包括等離子體質譜法測定蔬菜水果中多種重金屬元素、液相色譜 - 串聯質譜法檢測蔬菜水果中 17 種植物生長調節劑殘留量，以及食用菌中農藥多殘留測定、生鮮乳中布魯氏菌 PCR 檢測等標準，這類標準為食品質量安全檢測提供了具體的技術方法和操作規范。

此外，食品加工與儲運類標準也在此次廢止范圍內，既有杏干輻照殺蟲這類食品加工技術規范，也包含哈密瓜預冷及冷藏運輸技術規程，同時還涉及有機產品水稻標準體系總則、農產品氣候品質認證等級等與食品品質認證、標準化生產相關的標準，覆蓋食品從田間到流通環節的多個標準化管理節點。

未來，新疆食品行業將在統一的國家標準框架下，結合地域產業特色完善標準化建設，推動特色果蔬、生鮮乳等優勢產業的標準化生產、檢測與流通，進一步提升新疆食品的質量安全水平和市場競爭力。

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