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上海市市場監督管理局關于2019年上海市地方標準復審結論的公告（滬市監標技〔2019〕557號）

核心提示：上海市市場監督管理局關于2019年上海市地方標準復審結論的公告（滬市監標技〔2019〕557號），公告涉及廢止《食品安全地方標準冰點心》《食品安全地方標準復合調味料》《食品安全地方標準　生食動物性海水產品》等標準，修訂《食品安全地方標準　發酵肉制品》《食品安全地方標準　糟鹵》《食品安全地方標準　現制飲料》《食品安全地方標準　冷鮮雞生產經營衛生規范》《食品安全地方標準　預包裝冷藏膳食》等標準。

　　根據《中華人民共和國標準化法》《上海市標準化條例》《上海市地方標準管理辦法》要求，我局對現行有效且實施滿三年的545項地方標準進行了復審。現將復審結論予以公告。其中，廢止上海市地方標準117項，修訂上海市地方標準148項，繼續有效的上海市地方標準280項，詳見附件。

　　特此公告。

　　附件：

　　1．廢止上海市地方標準目錄（117項）

　　2．修訂上海市地方標準目錄（148項）

　　3．繼續有效上海市地方標準目錄（280項）

　　上海市市場監督管理局

　　2019年12月27日

食品伙伴網備注，相關標準如下：

序號	地方標準編號	地方標準名稱	復審結論
1	DB31/T 194-2002	染料行業單位產品取水定額與計算方法	廢止
2	DB31/T 396-2008	生鮮食品超市經營與管理規范	廢止
3	DB31/T 399-2008	糖尿病人膳食用食品通則	廢止
4	DB31/T 411-2008	配送飲用水站服務管理規范	廢止
5	DB31/T 450-2009	生活飲用水處理用聚合硅硫酸鋁技術規范	廢止
6	DB31/T 569-2011	冷凍小包裝水產品加工技術規程	廢止
7	DB31/T 820-2014	肉鴿屠宰場防疫技術規范	廢止
8	DB31/T 822-2014	飼料中棉酚的測定-高效液相色譜法	廢止
9	DB31/T 868-2014	企業質量信用評估機構服務規范	廢止
10	DB31/ 2002-2012	食品安全地方標準　復合調味料	廢止
11	DB31/ 2005-2012	食品安全地方標準　冰點心	廢止
12	DB31/ 2013-2013	食品安全地方標準　生食動物性海水產品	廢止
13	DB31/ 2018-2013	食品安全地方標準　冰點心生產衛生規范	廢止
14	DB31/T 238-1999	環境衛生設施信息屬性數據采集規范	修訂
15	DB31/T 244-2011	優良種豬登記管理規程	修訂
16	DB31/T 296-2003	規模化養豬場生產技術規范	修訂
17	DB31/T 308-2004	葡萄設施栽培技術規范	修訂
18	DB31/T 329.1-2005	重點單位重要部位安全技術防范系統要求　第1部分：展覽會場館	修訂
19	DB31/T 330.1-2013	鼠害與蟲害預防與控制技術規范　第1部分：　鼠害防制	修訂
20	DB31/T 330.2-2013	鼠害與蟲害預防與控制技術規范　第2部分：　蚊蟲防制	修訂
21	DB31/T 330.3-2007	鼠害與蟲害預防與控制技術規范　第3部分：蠅類防制	修訂
22	DB31/T 330.4-2007	鼠害與蟲害預防與控制技術規范　第4部分：蟑螂防制	修訂
23	DB31/T 337-2005	豬尿中沙丁胺醇的測定（酶聯免疫吸附分析法和液相色譜－質譜法）	修訂
24	DB31/T 346-2013	地理標志產品　南匯水蜜桃	修訂
25	DB31/T 348-2005	水產品池塘養殖技術規范	修訂
26	DB31/T 350-2005	蟹味菇工廠化生產技術操作規范	修訂
27	DB31/T 354-2005	消毒劑生產環境衛生要求	修訂
28	DB31/T 364-2006	危險化學品氣瓶電子標識代碼	修訂
29	DB31/T 365.1-2006	危險化學品氣瓶標識用電子標簽　第1部分：應用技術規范	修訂
30	DB31/T 365.2-2006	危險化學品氣瓶標識用電子標簽　第2部分：讀寫器特殊要求	修訂
31	DB31/T 365.3-2007	危險化學品氣瓶標識用電子標簽　第3部分：應用系統數據通信接口	修訂
32	DB31/T 365.4-2007	危險化學品氣瓶標識用電子標簽　第4部分：應用系統檢測內容	修訂
33	DB31/T 377-2007	飼料安全衛生管理要求	修訂
34	DB31/T 388-2007	食品冷鏈物流技術與管理規范	修訂
35	DB31/T 424-2008	彩色甜椒生產技術操作規程	修訂
36	DB31/T 438-2014	地理標志產品　練塘茭白	修訂
37	DB31/T 537-2011	乳用及種用動物調運操作規范	修訂
38	DB31/T 570-2011	規模化水產養殖場生產技術規范	修訂
39	DB31/T 578-2011	飼料中玉米赤霉醇類物質的測定　液相色譜-串聯質譜法	修訂
40	DB31/T 645-2012	上海果品等級　葡萄	修訂
41	DB31/T 662-2012	清潔生產審核評估、驗收通則	修訂
42	DB31/T 683-2013	花椰菜生產技術規范	修訂
43	DB31/T 728-2013	食品冷庫經濟運行管理標準	修訂
44	DB31/T 818-2014	管理體系整合　指南	修訂
45	DB31/T 826-2014	中藥飲片包裝編碼與條碼表示	修訂
46	DB31/T 988-2016	小白菜生產技術規范	修訂
47	DB31/ 2004-2012	食品安全地方標準　發酵肉制品	修訂
48	DB31/ 2006-2012	食品安全地方標準　糟鹵	修訂
49	DB31/ 2007-2012	食品安全地方標準　現制飲料	修訂
50	DB31/ 2011-2012	食品安全地方標準　工業化豆芽生產衛生規范	修訂
51	DB31/ 2016-2013	食品安全地方標準　調理肉制品和調理水產品	修訂
52	DB31/ 2022-2014	食品安全地方標準　冷鮮雞生產經營衛生規范	修訂
53	DB31/ 2023-2014	食品安全地方標準　集體用餐配送膳食	修訂
54	DB31/ 2024-2014	食品安全地方標準　集體用餐配送膳食生產配送衛生規范	修訂
55	DB31/ 2025-2014	食品安全地方標準　預包裝冷藏膳食	修訂
56	DB31/ 2026-2014	食品安全地方標準　預包裝冷藏膳食生產經營衛生規范	修訂
57	DB31/ 2027-2014	食品安全地方標準　即食食品現制現售衛生規范	修訂
58	DB31/ 199-2018	污水綜合排放標準	繼續有效
59	DB31/T 208-2014	小包裝蔬菜加工技術規范	繼續有效
60	DB31/T 286-2002	超市商品質量管理規范	繼續有效
61	DB31/T 302-2014	種禽場生產技術規范	繼續有效
62	DB31/T 303-2014	肉雞場生產技術規范	繼續有效
63	DB31/T 304-2014	蛋禽場生產技術規范	繼續有效
64	DB31/T 305-2014	孵化場生產技術規范	繼續有效
65	DB31/T 309-2015	梨樹栽培技術規范	繼續有效
66	DB31/T 319-2013	活禽市場交易規范	繼續有效
67	DB31/T 333-2014	結球生菜生產技術規范	繼續有效
68	DB31/T 341-2005	動物電子標識通用技術規范	繼續有效
69	DB31/T 382-2014	地理標志產品　崇明老毛蟹	繼續有效
70	DB31/T 384-2014	地理標志產品　崇明老白酒	繼續有效
71	DB31/T 478.3-2010	主要工業產品用水定額及其計算方法　第3部分：飲料	繼續有效
72	DB31/T 478.10-2011	主要工業產品用水定額及其計算方法　第10部分：食品行業（冷飲、餅干、固體食品飲料）	繼續有效
73	DB31/T 478.17-2014	主要工業產品用水定額及計算方法　第17部分：倉儲	繼續有效
74	DB31/T 478.19-2014	主要工業產品用水定額及其計算方法第19部分：塑料制品（塑料粒子、塑料制品）	繼續有效
75	DB31/T 478.20-2014	主要工業產品用水定額及其計算方法　第20部分：農副食品加工業（罐頭、面粉）	繼續有效
76	DB31/T 478.21-2014	主要工業產品用水定額及其計算方法　第21部分：污水處理業	繼續有效
77	DB31/T 495-2010	餐飲企業現場管理規范	繼續有效
78	DB31/T 526-2011	餐飲業中餐廚房管理規范	繼續有效
79	DB31/ 655-2012	食品包裝紙板單位產品能源消耗限額	繼續有效
80	DB31/T 762-2013	食品零售商店服務規范	繼續有效
81	DB31/T 804-2014	生活飲用水衛生管理規范	繼續有效
82	DB31/T 805-2014	浦東雞	繼續有效
83	DB31/T 806-2014	崇明白山羊	繼續有效
84	DB31/T 811-2014	小企業安全生產標準化基本要求	繼續有效
85	DB31/T 821-2014	動物無害化集中處理場所通用技術規范	繼續有效
86	DB31/T 823-2014	豬尿中賽庚啶殘留量的測定酶聯免疫吸附法與液相色譜-串聯質譜法	繼續有效
87	DB31/T 824-2014	電子商務服務平臺　入駐商戶管理規范	繼續有效
88	DB31/T 830-2014	糧食儲備倉庫技術管理規范	繼續有效
89	DB31/ 844-2014	餐飲業油煙排放標準	繼續有效
90	DB31/ 860-2014	工業爐窯大氣污染物排放標準	繼續有效
91	DB31/T 877-2015	上海果品等級　桃	繼續有效
92	DB31/T 878-2015	設施草菇生產技術規范	繼續有效
93	DB31/T 880-2015	畜禽疫病監測采樣技術規范	繼續有效
94	DB31/T 882-2015	超市誠信經營規范	繼續有效
95	DB31/T 909-2015	塑料薄膜溫室質量技術規范	繼續有效
96	DB31/T 938-2015	電子商務服務平臺　售后服務規范	繼續有效
97	DB31/T 953-2015	動物無害化收集場所通用技術規范	繼續有效
98	DB31/T 985-2016	黃桃冷鏈物流技術規程	繼續有效
99	DB31/T 986-2016	水蜜桃冷鏈物流技術規程	繼續有效
100	DB31/T 987-2016	基層農產品檢測機構設置技術規程	繼續有效
101	DB31/ 2003-2012	食品安全地方標準　復合調味料生產衛生規范	繼續有效
102	DB31/ 2008-2012	食品安全地方標準　中央廚房衛生規范	繼續有效
103	DB31/ 2009-2012	食品安全地方標準　餐飲服務團體膳食外賣衛生規范	繼續有效
104	DB31/ 2010-2012	食品安全地方標準　火鍋食品中罌粟堿、嗎啡、那可丁、可待因和蒂巴因的測定液相色譜-串聯質譜法	繼續有效
105	DB31/ 2012-2013	食品安全地方標準　色拉	繼續有效
106	DB31/ 2014-2013	食品安全地方標準　冷面	繼續有效
107	DB31/ 2015-2013	食品安全地方標準　餐飲服務單位食品安全管理指導原則	繼續有效
108	DB31/ 2017-2013	食品安全地方標準　發酵肉制品生產衛生規范	繼續有效
109	DB31/ 2019-2013	食品安全地方標準　食品生產加工小作坊衛生規范	繼續有效
110	DB31/ 2020-2013	食品安全地方標準　食用干制肉皮	繼續有效
111	DB31/ 2021-2013	食品安全地方標準　味精中硫化鈉的測定	繼續有效
112	DB31/ 2001-2012	食品安全地方標準　青團	繼續有效

聲明：

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