（一）背景資料。愛德萬甜的分子式是C24H30N2O7·H2O。澳大利亞和新西蘭食品標準局、美國食品藥品管理局、日本厚生勞動省等允許愛德萬甜作為甜味劑使用，根據聯合國糧農組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果，該物質的每日允許攝入量不超過5 mg/kg·bw。
（二）工藝必要性。該物質作為甜味劑用于多種食品類別，改善產品口感。其質量規(guī)格按照公告的相關內容執(zhí)行。
二、2-丙酰吡咯
（一）背景資料。2-丙酰吡咯的分子式是C7H9NO。聯合國糧農組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯合專家委員會、歐盟委員會、美國食用香料和提取物制造者協會等允許其作為食品用香料在各類食品中按生產需要適量使用。
（二）工藝必要性。該物質配制成食品用香精后用于各類食品（GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》表B.1食品類別除外），改善食品的味道。該物質的質量規(guī)格按照公告的相關內容執(zhí)行。
三、烯丙基-1-丙烯基二硫醚
（一）背景資料。烯丙基-1-丙烯基二硫醚的分子式是C6H10S2。歐盟委員會、美國食用香料和提取物制造者協會、國際食品用香料香精工業(yè)組織等允許其作為食品用香料在各類食品中按生產需要適量使用。
（二）工藝必要性。該物質配制成食品用香精后用于各類食品（GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》表B.1食品類別除外），改善食品的味道。該物質的質量規(guī)格按照公告的相關內容執(zhí)行。
四、 ?-葡聚糖酶
（一）背景資料。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）允許?-葡聚糖酶作為食品工業(yè)用酶制劑，來源于地衣芽孢桿菌等菌種。本次申請的?-葡聚糖酶來源于繩狀青霉（Penicillium funiculosum）。美國食品藥品管理局、澳大利亞和新西蘭食品標準局、丹麥食品農業(yè)與漁業(yè)部等允許來源于繩狀青霉（Penicillium funiculosum）的?-葡聚糖酶作為食品工業(yè)用酶制劑用于食品。
（二）工藝必要性。該物質作為食品工業(yè)用酶制劑，用于啤酒釀造和蒸餾酒蒸餾等過程中，提高生產效率。其質量規(guī)格應執(zhí)行《食品添加劑 食品工業(yè)用酶制劑》（GB 1886.174-2016）。
五、（6S）-5-甲基四氫葉酸，氨基葡萄糖鹽
（一）背景資料。葉酸作為食品營養(yǎng)強化劑已列入《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑使用標準》（GB 14880），允許用于固體飲料等食品類別。本次申請的（6S）-5-甲基四氫葉酸，氨基葡萄糖鹽是葉酸的一種化合物來源，用于固體飲料（食品類別14.06）。歐盟委員會、美國食品藥品管理局等允許其用于食品。
（二）工藝必要性。該物質作為食品營養(yǎng)強化劑用于固體飲料（食品類別14.06），增加產品中葉酸含量。其質量規(guī)格按照公告的相關內容執(zhí)行。
六、低聚半乳糖（乳清濾出液來源）
（一）背景資料。乳糖來源的低聚半乳糖作為食品營養(yǎng)強化劑已列入《食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》（GB 14880），允許用于嬰幼兒配方食品和嬰幼兒谷類輔助食品。本次申請的低聚半乳糖以乳清濾出液為來源制得，使用范圍使用量與《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑使用標準》（GB 14880）中乳糖來源的低聚半乳糖相同。歐盟委員會、美國食品藥品管理局、澳大利亞和新西蘭食品標準局等允許其作為食品營養(yǎng)強化劑用于食品。
（二）工藝必要性。該物質作為食品營養(yǎng)強化劑用于嬰幼兒配方食品（食品類別13.01）和嬰幼兒谷類輔助食品（食品類別13.02.01），增加產品中低聚糖含量。其質量規(guī)格按照公告的相關內容執(zhí)行。
七、 環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）
（一）背景資料。環(huán)己基氨基磺酸鈉作為食品添加劑，已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）允許用于冷凍飲品、水果罐頭、果醬、蜜餞涼果、涼果類、話化類、果糕類、腌漬的蔬菜、熟制豆類、腐乳類、面包、糕點、餅干、復合調味料、飲料類等食品類別，本次申請其使用范圍擴大到方便米面制品（僅限調味面制品）（食品類別06.07）。國際食品法典委員會、歐盟委員會、澳大利亞和新西蘭食品標準局等允許其作為甜味劑用于食品。根據聯合國糧農組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果，該物質的每日允許攝入量不超過11 mg/kg·bw。
（二）工藝必要性。該物質作為甜味劑用于方便米面制品（僅限調味面制品）（食品類別06.07），調節(jié)產品的口感。其質量規(guī)格應當執(zhí)行《食品添加劑環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）》（GB 1886.37-2015）。
八、羅望子多糖膠
（一）背景資料。羅望子多糖膠作為食品添加劑，已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），允許用于冷凍飲品、可可制品、巧克力和巧克力制品、果凍等食品類別，本次申請其使用范圍擴大到半固體復合調味料（食品類別12.10.02）和液體復合調味料（食品類別12.10.03）。日本厚生勞動省、美國食品藥品管理局等允許其作為增稠劑用于食品。
（二）工藝必要性。該物質作為增稠劑用于半固體復合調味料（食品類別12.10.02）和液體復合調味料（食品類別12.10.03），改善產品口感和穩(wěn)定性。其質量規(guī)格應執(zhí)行《食品添加劑 羅望子多糖膠》（GB 1886.106-2015）。
九、 迷迭香提取物
（一）背景資料。迷迭香提取物作為食品添加劑，已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），允許用于植物油脂、動物油脂、熟制堅果與籽類、油炸面制品等食品類別，本次申請其使用范圍擴大到脂肪含量80%以上的乳化制品（食品類別02.02.01）和02.02類以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）調味的脂肪乳化制品（食品類別02.03）。歐盟委員會、澳大利亞和新西蘭食品標準局、日本厚生勞動省、美國食品藥品管理局等允許其作為抗氧化劑或食品用香料用于食品。
（二）工藝必要性。該物質作為抗氧化劑用于脂肪含量80%以上的乳化制品（食品類別02.02.01）和02.02類以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）調味的脂肪乳化制品（食品類別02.03），減緩油脂氧化，保持產品風味。其質量規(guī)格應執(zhí)行《食品添加劑 迷迭香提取物》（GB 1886.172-2016）。
十、山梨糖醇
（一）背景資料。山梨糖醇作為食品添加劑，已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），允許用于煉乳及其調制產品、冷凍飲品、果醬、巧克力和巧克力制品、糖果、生濕面制品、面包、糕點、餅干、冷凍魚糜制品、調味品、飲料類、膨化食品等食品類別，本次申請其使用范圍擴大到熟干水產品（食品類別09.04.01）、經烹調或油炸的水產品（食品類別09.04.02）、熏、烤水產品（食品類別09.04.03）。國際食品法典委員會、歐盟委員會等允許其作為水分保持劑用于食品。根據聯合國糧農組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果，該物質的每日允許攝入量為“不需要限定”。
（二）工藝必要性。該物質作為水分保持劑用于熟干水產品（食品類別09.04.01）、經烹調或油炸的水產品（食品類別09.04.02）、熏、烤水產品（食品類別09.04.03），抑制產品冷凍變性。其質量規(guī)格應執(zhí)行《食品添加劑山梨糖醇和山梨糖醇液》（GB 1886.187-2016）。
十一、 乙二胺四乙酸二鈉
（一）背景資料。乙二胺四乙酸二鈉作為食品添加劑，已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），允許用于果醬、腌漬的蔬菜、蔬菜罐頭、發(fā)酵豆制品、堅果與籽類罐頭、雜糧罐頭、復合調味料、飲料類等食品類別，本次申請其使用范圍擴大到腌漬的食用菌和藻類（食品類別04.03.02.03）。美國食品藥品管理局、日本厚生勞動省等允許其作為抗氧化劑用于食品。
（二）工藝必要性。該物質作為抗氧化劑用于腌漬的食用菌和藻類（食品類別04.03.02.03），保持產品色澤。其質量規(guī)格應執(zhí)行《食品添加劑乙二胺四乙酸二鈉》（GB 1886.100-2015）。
十二、乙醚
（一）背景資料。乙醚作為食品工業(yè)用加工助劑，已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），允許用于配制酒加工工藝，本次申請其使用范圍擴大到米糠油加工工藝。澳大利亞和新西蘭食品標準局允許其作為食品工業(yè)用加工助劑用于食品。根據聯合國糧農組織/世界衛(wèi)生組織食品添加劑聯合專家委員會評估結果，未制定該物質的每日允許攝入量。
（二）工藝必要性。該物質作為食品工業(yè)用加工助劑用于米糠油加工工藝，提高油脂收率、縮短精煉時間。其質量規(guī)格應執(zhí)行《食品添加劑 乙醚》（GB 1886.58-2015）。
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