食品中鉛限量標(biāo)準(zhǔn)修訂項(xiàng)目啟動會在北京召開

 　　2010年，聯(lián)合國糧農(nóng)組織／世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）食品添加劑聯(lián)合專家委員會（JECFA）撤銷了鉛的健康指導(dǎo)值，并認(rèn)為因兒童智力發(fā)育降低是近乎通過零點(diǎn)的線性不能提供一個可有效保護(hù)健康的鉛暴露閾值，各國政府要采取一切措施減低食品中鉛污染。為此，國際食品法典委員會（CAC）于2012年啟動了食品中鉛限量的修訂工作，目前該修訂工作尚在進(jìn)行中。我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2012）中鉛限量標(biāo)準(zhǔn)自2013年開始實(shí)施，目前已執(zhí)行3年。為不斷完善我國污染物限量標(biāo)準(zhǔn)，我國于2016年立項(xiàng)啟動了食品中鉛限量修訂工作。擬在分析我國數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合國際標(biāo)準(zhǔn)動態(tài)，對GB2762標(biāo)準(zhǔn)中鉛限量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步完善。