《生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品包裝技術(shù)指南》 國家標(biāo)準(zhǔn)解讀材料

一、 標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)及標(biāo)準(zhǔn)名稱

GB/T 46685-2025《生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品包裝技術(shù)指南》

二、 標(biāo)準(zhǔn)制定背景

為指導(dǎo)生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體選擇合適的材料對生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)下達(dá)了《生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品包裝技術(shù)指南》國家標(biāo)準(zhǔn)制定計(jì)劃，該標(biāo)準(zhǔn)為GB 43284—2023《限制商品過度包裝要求 生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)的配套標(biāo)準(zhǔn)。

三、 標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容

（一）適用范圍。本標(biāo)準(zhǔn)針對按照規(guī)定應(yīng)當(dāng)包裝的蔬菜（包含食用菌）、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品和蛋等生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，提出了包裝的總體原則和需考慮的因素。

（二）生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品包裝的總體原則。一要有利于保護(hù)生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品、減少損耗；二要節(jié)約資源，合理控制成本；三要便于識(shí)別，引導(dǎo)消費(fèi)；四要優(yōu)先選擇易回收、易降解的材料及制品。

（三）生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品包裝需要考慮的因素。生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品包裝需要考慮的因素分為通則和各類生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品包裝需考慮的因素。

在通則中，為了防止生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品的磕碰、擠壓，保障生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品的安全等，提出了根據(jù)銷售需求，設(shè)計(jì)和選擇適宜的包裝方式、容器和規(guī)格，采用直立、水平或其他排列方式包裝。要在安全衛(wèi)生條件下進(jìn)行包裝，并考慮儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售、攜帶、開啟、廢棄以及保障人身安全的需求。

各類生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品包裝需考慮的因素中，分別針對蔬菜（包含食用菌）、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品和蛋等生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品提出了各自的特性需求，主要包括防磕碰、擠壓、受潮，減少腐敗菌污染，防止變色等。要根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品特性需求，選擇強(qiáng)度、阻隔性、耐溫性、加工性、密封性等適宜的包裝材料與容器，并合理選用各類包裝輔助物，如用于緩沖的泡沫網(wǎng)套和隔板、用于保鮮的冰袋、用于固定的捆扎繩等，以達(dá)到最佳的綜合防護(hù)效果。

四、 標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施意義

本標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施有助于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體通過推廣應(yīng)用科學(xué)、適度的包裝，能夠有效減少生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品在儲(chǔ)運(yùn)過程中的損耗與腐敗，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提升品質(zhì)品級(jí)，降本增效、提升市場競爭力。同時(shí)，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級(jí)，推動(dòng)綠色可持續(xù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益和減少社會(huì)資源浪費(fèi)。