“嶗山綠茶”有了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

    由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)組織的《地理標(biāo)志產(chǎn)品嶗山綠茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì)昨天在嶗山區(qū)召開。來自國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等有關(guān)單位的專家對(duì)《地理標(biāo)志產(chǎn)品嶗山綠茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案逐條進(jìn)行了審議，并提出修改意見。據(jù)悉，該標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)修改后將報(bào)國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)后發(fā)布實(shí)施。

    為有效保護(hù)地理標(biāo)志產(chǎn)品，保證其質(zhì)量和特色，使對(duì)嶗山綠茶的品牌保護(hù)和市場(chǎng)監(jiān)管有標(biāo)準(zhǔn)可依，2008年5月，嶗山質(zhì)監(jiān)分局向國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)申報(bào)了《地理標(biāo)志產(chǎn)品嶗山綠茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制修訂項(xiàng)目，并于當(dāng)年10月獲國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委立項(xiàng)。隨后，嶗山區(qū)組織嶗山萬里江茶葉有限公司、北方茶葉研究所等茶葉生產(chǎn)龍頭企業(yè)和科研院所著手研究制定標(biāo)準(zhǔn)。草案在形成過程中經(jīng)歷了八次修改，通過取樣比對(duì)分析、座談、函詢等方式征求多方意見，最終于今年10月向國(guó)家質(zhì)檢總局標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)上報(bào)了送審稿。

    審查會(huì)議上，青島萬里江茶業(yè)有限公司、青島北方茶葉研究所作為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位，對(duì)嶗山綠茶申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品的基本情況及嶗山綠茶的生產(chǎn)工藝流程作了較為詳細(xì)的介紹。與會(huì)專家對(duì)嶗山綠茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案的標(biāo)準(zhǔn)名稱、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、有關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義、要求、生產(chǎn)工藝、感官特性、理化指標(biāo)、特征性指標(biāo)、檢驗(yàn)方法等逐條進(jìn)行了審議，一致認(rèn)為嶗山綠茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)符合我國(guó)現(xiàn)行有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容科學(xué)、合理、適用，可以指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)及保證產(chǎn)品質(zhì)量，也是質(zhì)監(jiān)部門實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的執(zhí)法監(jiān)督依據(jù)。會(huì)上，專家們也對(duì)標(biāo)準(zhǔn)草案提出了幾點(diǎn)具體修改意見。

    全國(guó)原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組技術(shù)部主任張秀春在接受記者采訪時(shí)說，從知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的角度出發(fā)，地理標(biāo)志產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施十分必要。目前，我國(guó)已有十余種名茶發(fā)布了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，包括龍井茶、黃山毛峰、廬山云霧、安溪鐵觀音等。嶗山綠茶是我國(guó)大面積種植的緯度最高的茶葉，具有很強(qiáng)的地域性，在沖泡次數(shù)、湯色深淺度、氨基酸總量等方面有著自己的特色。該國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)批準(zhǔn)實(shí)施后，對(duì)于嶗山綠茶的品牌提升將是非常有益的，也是該產(chǎn)品在全國(guó)范圍內(nèi)流通的檢測(cè)和評(píng)判依據(jù)。

    嶗山質(zhì)監(jiān)分局負(fù)責(zé)人表示，嶗山綠茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施后，將以此為依據(jù)規(guī)范種植加工過程，打擊假冒偽劣產(chǎn)品，促進(jìn)嶗山綠茶產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)、快速發(fā)展。

    據(jù)悉，嶗山區(qū)茶園面積16000余畝，年產(chǎn)茶葉900余噸，產(chǎn)值過億元。2006年10月，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢疫總局發(fā)布了第161號(hào)公告，對(duì)嶗山綠茶在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。